سعر قهوة لواك

قهوة لواك، من أندر وأغلى أنواع القهوة في العالم، يعود سعرها المميز إلى عملية إنتاجها الفريدة ونكهتها المميزة. تُصنع من حبوب أكلتها وأفرزتها قطط الزباد (المعروفة باسم واك في إندونيسيا، تخضع هذه القهوة لعملية تخمير في الجهاز الهضمي للحيوان، والتي يقال إنها تمنح نكهة أكثر سلاسة وأقل حمضية.

نظراً لندرته والعملية الشاقة لإنتاجه، قد يكون سعر قهوة لواك أعلى بكثير من معظم أنواع القهوة الأخرى. تتأثر التكلفة بعدة عوامل، منها جودة الحبوب، وما إذا كانت برية أم مزروعة، والممارسات الأخلاقية المتعلقة بتوريدها.

جدول المحتويات

الخصائص

الرائحة: جوزي طازج، فانيليا، لوز قوي ولطيف
نكهة: عشبي منعش وحار
حموضة: ناعم-متوسط
الجسم: ناعم متوسط

المواصفات الخاصه

حجم الشاشة: 15-18
الرطوبة: ماكس 13٪
نخب: الحد الأقصى 6-8%
قيمة العيب: 6-8

مخطط الوصف

الوقت من الزهور إلى التوت: شهرين
الإنتاج (كجم/هكتار): 800 إلى 1500
درجة الحرارة المثلى: 13 to 28 ° C
هطول الأمطار الأمثل: شنومكس إلى شنومكسم
ارتفاع: 1200 إلى 1700 فوق مستوى سطح البحر (فوق سطح البحر)
نوع التربة: التربة السوداء/التربة المتكونة من مواد صغيرة بركانية خصبة للغاية تحتوي على عناصر غذائية دقيقة مهمة للنباتات
بلد المنشأ: أندونيسيا
منطقة الإنتاج: مزارع أرابيكا في سومطرة، جاوة، بالي
محتوى الكافيين: 0,8 إلى٪ 14
شكل البذور: مسطح مع خط وسط واضح
حساء الشخصية: توازن الجسم، الحموضة، الحلاوة، الشوكولاتة الفاخرة، اللوز
طريقة الحصاد: جمع إفرازات لوواك
أسلوب المعالجة: تنظيف نصف مغسول، تقشير جاف يدوي