الوصف
المواصفات الخاصه
- المنتجات المتوفرة: حبوب البن الخضراء، حبوب البن المحمصة، البن المطحون
- النوع: أرابيكا
- حجم الشاشة: 15-19
- الرطوبة: بحد أقصى 13٪
- الفرز: 8-10%
- قيمة العيب: الحد الأقصى 11
- درجة الحجامة: 84+
- سنة المحصول: 2024
- حجم اللوت: 200،XNUMX
- حجم الحقيبة: 60 كجم
- التعبئة والتغليف: بطانة GrainPro
- الشهادات: التجارة العادلة، العضوية، وزارة الزراعة الأمريكية، تحالف الغابات المطيرة، الحلال.
الخصائص
- العطر/الرائحة: فاكهي حار، رائحة ممتازة
- النكهة: عشبية، ترابية، حارة، تظهر أحيانًا كراميل شوكولاتة داكنة خفيفة
- الحموضة: عالية
- الجسم: مرتفع
الوصف مخطط
- الوقت من الزهور إلى التوت: 9 أشهر
- الإنتاج (كجم/هكتار): 800 إلى 1500
- درجة الحرارة المثالية: من 13 إلى 28 درجة مئوية
- هطول الأمطار الأمثل: 100 إلى 3000 ملم
- الارتفاع: 1200 إلى 1700 فوق مستوى سطح البحر
- نوع التربة: من تربة بركانية غير خصبة إلى تربة خصبة
- بلد المنشأ: اندونيسيا
- مناطق الإنتاج: مرتفعات تانا توراجا، جنوب سولاويزي
- محتوى الكافيين: 0.8 إلى 1.4%
- شكل البذور: مسطحة مع خط وسط واضح
- حساء الشخصية: الحمض والشوكولاتة
- طريقة الحصاد: ميكانيكية ويدوية
- طريقة المعالجة: غسل كامل (العقارات) وغسل بالهولنج الرطب (المزارعين الصغار)
نبذة عن حبوب قهوة توراجا
حبوب قهوة توراجا، أصناف فاخرة من منطقة توراجا في سولاويزي، إندونيسيا. وصلت هذه الحبوب إلى أعلى معايير الجودة، حيث وصلت إلى الدرجة الأولى، لتقدم تجربة قهوة مميزة وخصائص فريدة.
يتميز مذاق حبوب قهوة توراجا بثراء وتعقيد مذاقها. ستجد لمسة من الكراميل والشوكولاتة، وربما رائحة الفواكه والتوابل الشهية. كل رشفة من حبوب قهوة توراجا تأخذك في رحلة تذوق مُرضية ومثيرة.
