Lasuna Kaffee

Über Lasuna Kaffeebohnen

Lasuna Special ist ein unverwechselbarer Arabica-Kaffee aus dem Gayo-Hochland von Aceh, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Indonesiens. Angebaut in Höhenlagen zwischen 1,200 und 1,700 Metern über dem Meeresspiegel, profitiert dieser Kaffee von einem Klima und einer Bodenbeschaffenheit, die eine gleichmäßige Bohnenentwicklung und komplexe Aromen fördern.

Verarbeitungsmethode

Dieser Kaffee wird mit einer Kombination aus Nassaufbereitung (Giling Basah) und halbgewaschener Aufbereitung verarbeitet, die in Indonesien weit verbreitet sind. Diese Verfahren verleihen dem Kaffee seinen charakteristischen Körper und seine Tiefe und bewahren gleichzeitig die feinen Geschmacksnuancen. Das Ergebnis ist ein Kaffeeprofil, das Struktur und aromatische Komplexität harmonisch vereint.

Geschmacksprofil

Lasuna Special bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis mit fruchtigen Noten, blumigen Aromen und einem Hauch dunkler Schokolade. Körper und Säure sind im mittleren Bereich, wodurch dieser Kaffee zugänglich und vielseitig für verschiedene Röstprofile geeignet ist.

Dieses Gleichgewicht ermöglicht es den Röstern, je nach Röstgrad unterschiedliche Aspekte des Kaffees hervorzuheben, sei es für einen helleren Filterkaffee oder einen vollmundigeren Espresso.

Anwendungsfälle für Käufer

Dieses Produkt eignet sich für eine breite Palette von B2B-Käufern:

• Kaffeeröstereien, die einen zuverlässigen indonesischen Ursprung für Mischungen oder sortenreine Kaffees suchen.
• Cafés, die Wert auf gleichbleibenden Geschmack über verschiedene Chargen hinweg legen
• Distributoren und Großhändler, die auf Spezial- und Gewerbemärkte abzielen
• Importeure auf der Suche nach einer skalierbaren indonesischen Arabica-Lieferkette

Spezifikation Tabelle