Beim Rösten grüner Bohnen werden rohe, ungeröstete Kaffeebohnen (sogenannte grüne Bohnen) erhitzt, um ihre chemischen und physikalischen Eigenschaften zu verändern und so Aroma, Geschmack und Farbe zu entwickeln.
Sumatra-Kaffee: Geschmack, Tradition und Nachhaltigkeit entdecken. Was ist Sumatra-Kaffee? Sumatra-Kaffee stammt von der indonesischen Insel ...
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