Gayo ELB Screen 20 Up

Normen

• Verfügbare Produkte: Grüne Kaffeebohnen, Geröstete Kaffeebohnen, Gemahlener Kaffee
• Typ: Arabica
• Bildschirmgröße: 13-19 
• Feuchtigkeit: Max 13% 
• Triage: Max. 6–8 % 
• Fehlerwert: 151-225 (Gemäss Muster)
• Cupping-Ergebnis: 84+
• Erntejahr: 2024
• Losgröße: 200
• Beutelgröße: 60 kg
• Verpackung: GrainPro Liner
• Zertifizierungen: Fair Trade, Bio, USDA, Rain Forest Alliance, Halal.

Eigenschaften

• Duft/Aroma: Nussig, Tabak, erdig
• Geschmack: Nussiger Röster, Rauchig
• Säure: Niedrig
• Körper: Niedrig bis Mittel

Beschreibung Schema

• Zeit von der Blüte bis zur Beere: 9 Monate 
• Produktion (kg/ha): 800 bis 1500   
• Optimale Temperatur: 13 bis 28 °C
• Optimale Niederschlagsmenge: 100 bis 3000 mm
• Höhe: 1100 bis 1500 vom Meeresspiegel (asl)
• Bodenart: Schwarzerde / Boden aus jungem
  Die Materialien sind sehr fruchtbar und vulkanischen Ursprungs und enthalten für Pflanzen wichtige Mikronährstoffe.
• Herkunftsland: Indonesien
• Produktionsgebiete: Aceh (Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru)
• Koffeingehalt: 0.8 bis 1.4 %
• Form der Samen: Flach mit einer klaren Mittellinie
• Charakter-Eintopf: Säure & Schokolade
• Erntemethode: Mechanisch und von Hand gepflückt
• Verarbeitungsmethode: Halbwaschmethode

Über ELB Green Dino

ELB Green Dino Coffee ist eine Spezialitätenkaffeemarke, die durch ihren einzigartigen Ansatz bei der Beschaffung, Röstung und Lieferung von hochwertigem Kaffee Aufmerksamkeit erregt. Die Marke ist bekannt für ihr Engagement für Nachhaltigkeit, ethische Praktiken und den Fokus auf ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis.

Der Name „Green Dino“ spiegelt die Betonung des Umweltbewusstseins (grün) der Marke wider und ist eine Anspielung auf die antiken Ursprünge des Kaffees (Dino, Kurzform von Dinosaurier) und symbolisiert eine Mischung aus Tradition und Moderne.

Herkunft und Beschaffung

ELB Green Dino Coffee bezieht seine Bohnen aus einigen der besten Kaffeeanbaugebiete der Welt, darunter Äthiopien, Kolumbien, Brasilien und Guatemala. Die Marke legt Wert auf direkte Handelsbeziehungen mit den Bauern, sorgt für eine faire Vergütung und pflegt langfristige Partnerschaften.

Dieser Ansatz sichert nicht nur den Lebensunterhalt der Kaffeebauern, sondern gewährleistet auch höchste Qualität der Bohnen. Das Unternehmen setzt sich besonders für den ökologischen Landbau ein und verzichtet auf den Einsatz synthetischer Pestizide und Düngemittel, was seinem umweltfreundlichen Ethos entspricht.

Geschmacksprofile

ELB Green Dino Coffee bietet eine vielfältige Auswahl an Geschmacksprofilen für jeden Geschmack. Von fruchtig-frisch bis erdig-reich – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Die Single-Origin-Kaffees der Marke sind besonders bei Kaffeeliebhabern beliebt, die die besonderen Eigenschaften von Bohnen aus bestimmten Regionen schätzen. Darüber hinaus bietet ELB Green Dino fachmännisch hergestellte Mischungen an, die Bohnen unterschiedlicher Herkunft zu einer ausgewogenen und komplexen Tasse Kaffee kombinieren.

Brauempfehlungen

Um den vollen Geschmack von ELB Green Dino Coffee zu genießen, bietet die Marke detaillierte Brühempfehlungen für jedes ihrer Produkte. Ob klassischer Filterkaffee, French Press oder Pour-Over – ELB Green Dino gibt Ihnen Tipps zum optimalen Mahlgrad, zur Wassertemperatur und zur Brühzeit, damit Sie jedes Mal eine perfekte Tasse genießen können.

Die Marke arbeitet außerdem mit Baristas und Kaffeeexperten zusammen, um innovative Rezepte und Brühmethoden zu entwickeln, die die einzigartigen Eigenschaften ihres Kaffees hervorheben.