Un viaje visual
Nuestro café, desde su origen hasta su taza.
Recorre todo el proceso de FnB Coffee Indonesia, desde los viveros en las tierras altas y la recolección selectiva hasta la molienda, la clasificación, el tueste, el almacén de exportación y la taza que nuestros compradores califican y aprueban.
01
Cultivar y cosechar
Plantation
Todo comienza en el vivero. Las plántulas cultivadas bajo malla de sombreo se plantan en las tierras altas volcánicas de Sumatra (Gayo, Mandailing, Lintong) y luego se recolectan a mano, cereza por cereza, en su punto óptimo de maduración.
Destacado
fincas de las tierras altas
Gayo · Mandailing · Lintong
cunas infantiles
De plántula a árbol joven
Vivero de plántulas
Escenario de bolsa de polietileno
Selección selectiva
Cereza roja madura
Cosecha manual
Cereza por Cereza02
Procesamiento y molienda
Planta procesadora de café
En nuestra planta de Sumatra, el pergamino se descascara, se clasifica mediante tamices vibratorios, se separa ópticamente por color y se termina a mano; luego se pesa y se embolsa lote por lote para obtener un producto limpio y de calidad de exportación uniforme.
Destacado
Clasificación por color
Eliminación de defectos ópticos
Clasificador óptico
Consistencia de calificaciones
Control de calidad
Arábica de Sumatra
Fresado
Tamiz vibratorio
Pesaje y ensacado
Lote por lote
Clasificación manual
Inspección final03
Rostizar
Tostaduría
El tueste de muestras y el tueste en lotes pequeños permiten a los compradores degustar cada lote tal como lo hará el mercado, desde el grano verde hasta un tueste calibrado, ajustado para sesiones de cata y desarrollo de marcas propias.
Destacado
0:10
Tostado de muestras
Ver · 0:10
Encendiendo el fuego
Temperatura cargo
Montando la curva
Complejidad de los edificios
Despertar aromático
Escucha la transformación
Elaboración del perfil
Desbloqueando la dulzura
Sellando el sabor
Detener el calor04
Embalaje y envío
Almacenaje
Los lotes clasificados reposan en nuestro almacén de exportación de Medan: se ordenan por color, se comprueba su nivel de humedad, se embolsan en yute y, a continuación, se cargan en contenedores con toda la documentación de exportación, directamente desde el origen hasta su puerto.
Destacado
Almacenamiento y clasificación
Lotes clasificados por color
Preparación para la exportación
Secado final y embolsado
0:36
Empaque
Ver · 0:36
0:09
Carga de contenedores
Ver · 0:09
Embalaje de muestra
Ver · Muestras para compradores05
Entregado y revisado
El cliente
Cada envío incluye una muestra previa. Los compradores la catan, la califican y la aprueban antes de que zarpe el contenedor, y vuelven a catarla a su llegada. Calidad que puede verificar, lote tras lote.
Destacado
Cata y aprobación
Aprobación del comprador
Evaluación de muestras
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Catálogo
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Lista de precios al por mayor
Nuestro
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Preguntas Frecuentes
Preguntas frecuentes
Contrato
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+62 811 6171 777
info@fnb.coffee
Ponte en contacto
Oficina de Yakarta
Gedung Menara Sentraya, calle 39, Jl. Iskandarsyah Raya No. 1A Kel. Melawai, Kec. Kebayoran Baru, Yakarta Selatan 12160.
Oficina de Medan
jl. Sei Besitang No.18 B, Sei Sikambing D, Kec. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatra Utara – 20111
Almacenaje
Jl Medan – Binjai. Mulyorejo Kec. Sunggal, Kabupaten Deli Serdang Sumatra Utara. 20351
Plantation
Boangmanalu Salak Kec. Salak, Kabupaten Pakpak Bharat Sumatra Utara. 22272
Plan de procesamiento de café de especialidad
Desa Pondok Balik Kec. Ketol, Kabupaten Aceh Tengah, Aceh. 24566
Legal y políticas
