Le café est l'un des principaux produits de plantation cultivés par les agriculteurs. Les caféiers nécessitent une attention particulière dans leurs pratiques culturales, notamment face aux attaques de ravageurs et de maladies. Le principal problème des petites plantations de café est la faible productivité et la qualité non conforme aux normes causées par les ravageurs et les maladies.
Les attaques de ravageurs et de maladies sur les caféiers peuvent avoir des conséquences néfastes, allant de pertes économiques en termes de qualité et de quantité à de mauvaises récoltes. Les attaques de ravageurs les plus fréquentes sur les caféiers sont la pourriture et la chute des jeunes fruits, ainsi que la présence de maladies infectieuses qui endommagent les plants.
Maladies des plants de café
1. Flétrissement des semis
Maladie : cette maladie touche les jeunes plants de café en pépinière. Elle survient généralement après la germination des plants, mais avant l'âge de transplantation. Le champignon pythium spp provoque cette maladie.
Ce champignon se transmet par le sol et apparaît généralement lorsque le sol est trop humide et que la pépinière est mal éclairée. Les symptômes de l'attaque sont la mort rapide des jeunes plants de café. Les tiges des plants sont molles et pourrissent.
Contrôle:
- N'utilisez pas de substrat de plantation provenant de la pépinière précédente, car il peut contenir des Phytium spp.
- Évitez de trop arroser.
- Gardez les semis suffisamment proches (2.5 x 10 cm).
La lutte chimique peut être effectuée en pulvérisant le sol ou en utilisant des fongicides dont l'ingrédient actif est le mankozèbe, tels que Benlate, bénomyl, Dithane, etc.
2. Cercosporiose des taches brunes des feuilles
La maladie des taches foliaires est causée par un champignon lorsque la plante est soumise à un stress. Ce champignon peut attaquer les caféiers en pépinière et dans les champs. Une attaque en pépinière est le signe d'une mauvaise gestion de la pépinière.
Les symptômes de cette maladie se manifestent par l'apparition de taches brunes bordées de brun rougeâtre. Ces taches sont visibles des deux côtés de la feuille. À mesure que les taches s'aggravent, les feuilles semblent carbonisées.
Cette maladie apparaît généralement lorsque les conditions de la pépinière ou du terrain sont trop humides, trop ombragées ou trop lumineuses, avec une mauvaise circulation de l'air et un manque d'azote et de potassium.
Contrôle:
- Évitez les arrosages excessifs.
- Le niveau d'ombre est maintenu à environ 50 %.
- L'espacement des graines et des plants doit être approprié pour faciliter la circulation de l'air.
- Utilisation acceptable des engrais. Utilisation de fongicides chimiques à base de cuivre.
Par exemple, utilisez du cupravit de cuivre 85WP et de l'oxychlorure de cuivre à une concentration de 80 g/20 l d'eau. Vous pouvez également utiliser de l'hydroxyde de cuivre à une concentration de 40 g/20 l d'eau.
3. Cercosporiose des fruits
Le champignon Cercospora attaque les feuilles de caféier, mais affecte parfois aussi les cerises de caféier : c'est ce qu'on appelle la maladie des taches sur les fruits. Les symptômes de cette maladie se manifestent par des taches de plus en plus larges sur les feuilles, bordées de taches brun rougeâtre. Ces taches apparaissent des deux côtés de la feuille. Parallèlement, les fruits apparaissent sous forme de taches brun foncé entourées d'un anneau rouge vif.
Les causes de cela maladie du caféier sont le manque d'azote et de potassium dans les feuilles, un ensoleillement insuffisant, un stress dû au manque d'eau, trop de soleil, une application insuffisante d'engrais et trop de mauvaises herbes dans le champ.
Contrôle: Pour prévenir l'apparition de cette maladie, veillez à ce que le caféier reçoive suffisamment de nutriments et un ensoleillement d'environ 50 % en utilisant des fongicides chimiques à base de cuivre. Par exemple, le cupravit 85WP et l'oxychlorure de cuivre à une concentration de 80 g/20 l d'eau. Vous pouvez également utiliser de l'hydroxyde de cuivre à une concentration de 40 g/20 l d'eau.
4. Suieet moisissure
Le champignon Capnodium spp. est responsable de moisissures. Les pucerons, les poux du caféier, les aleurodes ou autres insectes suceurs peuvent infester le caféier et favoriser le développement de ce champignon.
Les symptômes d'une attaque sont des feuilles couvertes de suie noire et poudreuse. Le champignon se développe sur le miellat sécrété par les poux des fourmis et autres insectes suceurs. Les fourmis élèvent généralement des tiques des fourmis et propagent la fumagine.
Contrôle: Cette maladie du caféier est combattue en contrôlant les poux du bouclier, les pucerons et les aleurodes en suivant les procédures recommandées.
5. Maladie de l'anthracnose
Les caféiers contractent l'anthracnose, une maladie transmise par le champignon Colletotrichum gloeosporioides. Ce champignon attaque les fruits, les rameaux et les fleurs. Il peut provoquer trois maladies végétales différentes, dont l'éclatement des fruits, la nécrose des feuilles et la mort des rameaux.
Symptômes d'attaque sur les rameaux : les feuilles jaunissent et des taches apparaissent. Les rameaux s'enroulent, perdent leurs feuilles et meurent à leur extrémité.
Les symptômes de l'anthracnose sont difficiles à distinguer de ceux de la cercosporiose. Symptômes d'attaque sur les fruits. Sur les cerises de café, des taches brun foncé apparaissent, qui noircissent et durcissent par la suite.
Symptômes d'attaque sur les feuilles : apparition de taches nécrotiques brunes, circulaires, pouvant atteindre 25 mm de diamètre. Les attaques les plus graves donnent aux feuilles un aspect brûlé ou abîmé.
Maintenir la santé des caféiers permet de lutter contre cette maladie. D'autres méthodes de lutte ont reçu peu d'attention. Cependant, l'utilisation de plusieurs types de fongicides est assez efficace pour la prévenir.
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