Dernière mise à jour le 27 juillet 2026 par Pippo Ardilles
Le prix du café Gayo correspond à la valeur marchande de l'arabica cultivé dans les hauts plateaux de Gayo, à Aceh. Pour les acheteurs, l'information la plus utile est un prix précis, accompagné des détails logistiques. Nous proposons des prix et expédions du café Gayo chaque année. Ce guide présente les tarifs FOB actuels, les facteurs qui les influencent et comment les torréfacteurs et importateurs américains les convertissent en coût total rendu.
Prix du café Gayo en un coup d'œil (2026)
Voici les tarifs actuels de FnB Coffee à Gayo, indiqués FOB Belawan, c'est-à-dire chargés sur un navire dans un port indonésien, avant le fret international.
| Forme de produit | Prix FnB (2026, FOB Belawan) | MOQ | Les acheteurs américains ajoutent |
| Haricots verts, Gayo lavés / naturels / au miel (vente au détail) | environ 9 à 12 USD/kg | 30 kg | Fret, assurance, douanes, transport intérieur |
| Haricots verts, vente en gros | environ 8 000 à 9 500 USD / MT | 1 MT (meilleur niveau à 9 MT) | Fret, assurance, douanes, transport intérieur |
| Torréfié ou moulu (vente au détail) | USD par kg | 10 kg | Transport, emballage, douanes |
| Échantillon (n'importe quel lot Gayo) | Dépôt de 100 USD / 350 g | Déductible d'une commande groupée |
Remarque : Les prix varient selon la qualité, l’humidité et le traitement, et fluctuent en fonction du marché. Pour obtenir un devis détaillé et actualisé, veuillez demander notre liste de prix de gros.
Coût FOB vs Coût rendu : ce que les acheteurs américains paient réellement
Le prix du café Gayo indiqué est FOB Belawan, ce qui inclut le café jusqu'au chargement au port indonésien. Votre coût réel aux États-Unis correspond au coût total, une fois le chargement effectué. Ce coût comprend le prix FOB auquel s'ajoutent le fret maritime, l'assurance maritime, les frais de manutention portuaire aux États-Unis, le dédouanement et le transport routier terrestre. FnB propose par défaut un tarif FOB et peut organiser un tarif CIF (coût, assurance et fret) sur demande, en prenant en charge les documents d'exportation, le certificat phytosanitaire et le connaissement. Les conditions de paiement sont de 30 % d'acompte avant expédition et de 70 % après, avec un minimum de commande en gros d'une tonne métrique.
Qu'est-ce qui influence le prix du café en grains Gayo ?
Plusieurs facteurs font varier le prix du café en grains Gayo, et les connaître vous permet d'anticiper et de comparer les offres.
- Le marché terminal de New York. Le Gayo étant un arabica, les cours FOB sont indexés sur le cours de clôture du New York « C ». Pour le Robusta, l'indexation se fait plutôt sur le cours de Londres.
- Le taux de change USD/IDR. Une roupie plus faible peut faire baisser le prix FOB en USD, et une roupie plus forte peut le faire monter.
- Année de récolte et rendement. La récolte du Gayo s'étend principalement d'octobre à mai. Une récolte plus faible fait monter les prix, tandis qu'une récolte abondante les fait baisser.
- Note et score de coupe. Les lots de première catégorie et les lots spéciaux ayant une note supérieure à 84 se vendent à prix d'or. Le nombre de défauts, le taux d'humidité et la taille du tamis sont autant de facteurs pris en compte.
- Attestation. Les lots biologiques, issus du commerce équitable et bénéficiant d'une indication géographique coûtent plus cher à vérifier et à traiter.
- Frais de transport et coûts portuaires. Le coût à l'arrivée augmente lorsque le fret maritime ou les surcharges portuaires s'accroissent. Il s'agit d'une variable liée aux États-Unis, et non au pays d'origine.
Pour le marché en général, vous pouvez suivre l' indice composite des prix de l'Organisation internationale du café , qui suit l'évolution mensuelle des prix mondiaux de l'arabica et du robusta.
Comment comparer les offres de prix de Gayo Coffee
Les devis sont structurés différemment, alors mettez-les sur un pied d'égalité avant de prendre votre décision.
- Confirmer l'Incoterm. Le prix indiqué est-il FOB ou CIF ? Demandez CIF si vous souhaitez que le transport et l’assurance soient inclus.
- Vérifiez le niveau de quantité minimale de commande (MOQ). Vente au détail à partir de 30 kg, vente en gros à partir de 1 MT, prix de premier ordre autour de 9 MT.
- Vérifiez les documents d'exportation. Certificat d'origine, facture, liste de colisage et certificat phytosanitaire.
- Correspondance entre la note et le processus. Un devis moins cher pour une qualité inférieure ou un procédé différent ne constitue pas une comparaison équitable.
- Utilisez un échantillon. Commandez un échantillon de 350 g, versez un acompte de 100 USD (déductible) et goûtez-le avant de vous engager.
- Calculer le coût total à l'arrivée. Ajouter le fret, l'assurance, les frais portuaires, les douanes et le transport intérieur au prix de base FOB.
Pourquoi choisir le café Gayo d'Indonésie ?
En achetant du café Gayo directement d'Indonésie, vous restez au plus près de l'origine, là où le prix et la qualité sont réellement fixés, sans passer par un intermédiaire. L'approvisionnement direct vous permet de choisir la qualité, le processus de fabrication et la certification , de vérifier l'indication géographique, de demander des échantillons et de recevoir les documents d'exportation nécessaires. FnB Coffee fournit du café vert Gayo avec des prix FOB transparents, des dégustations, des quantités minimales de commande flexibles et des conditions de vente en gros avantageuses, en respectant les normes de la Specialty Coffee Association pour garantir une qualité et un prix constants d'une livraison à l'autre.
En 2026, le prix du café Gayo se situait approximativement entre 9 et 12 USD le kilogramme au détail et entre 8 000 et 9 500 USD la tonne en gros, FOB Belawan, hors frais de transport et droits de douane américains. Suivez l'évolution du marché new-yorkais, le taux de change, le millésime et la qualité du café pour anticiper les fluctuations, et convertissez toujours le prix FOB en coût total rendu avant de comparer les offres. En vous approvisionnant directement en Indonésie, vous bénéficiez d'un prix incluant la traçabilité et la documentation indispensables à un acheteur sérieux.
J'écris pour FnB Coffee et j'ai toujours eu une passion pour tout ce qui peut présenter la diversité du café indonésien. Des hauts plateaux de Sumatra aux sols volcaniques de Java, en passant par les saveurs uniques de Sulawesi, j'espère raconter une multitude d'histoires pour mettre en valeur l'histoire, les coutumes et la créativité qui se cachent derrière la culture du café indonésien. De la culture et de la durabilité à l'infusion et aux notes gustatives, mes articles explorent tous les aspects pour découvrir ce qui rend le café indonésien vraiment unique.
