Catégorie : Grains de café de spécialité indonésiens

Gayo Jumbo 18 ans et plus
Gamme de prix : de 21 $ à 36 XNUMX $
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Gayo ELB Écran 20+
Gamme de prix : de 23 $ à 38 XNUMX $
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Café Kalosi
Gamme de prix : de 19 $ à 34 XNUMX $
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Café Java Preanger
Gamme de prix : de 20 $ à 34 XNUMX $
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Café Flores
Gamme de prix : de 20 $ à 34 XNUMX $
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Café Lintong de Sumatra
Gamme de prix : de 20 $ à 34 XNUMX $
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Café Toraja
Gamme de prix : de 19 $ à 35 XNUMX $
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Arabica de Bali Kintamani
Gamme de prix : de 21 $ à 36 XNUMX $
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Café Lasuna
Gamme de prix : de 40 $ à 64 XNUMX $
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Café Java Ijen
Gamme de prix : de 20 $ à 34 XNUMX $
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Café Sumatra Mandheling
Gamme de prix : de 13 $ à 37 XNUMX $
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Café Aceh Gayo
Gamme de prix : de 19 $ à 34 XNUMX $
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Gayo Longberry
Gamme de prix : de 36 $ à 58 XNUMX $
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Café Peaberry
Gamme de prix : de 33 $ à 54 XNUMX $
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Café d'Abyssinie
Gamme de prix : de 34 $ à 56 XNUMX $
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Miel de Gayo
Gamme de prix : de 33 $ à 54 XNUMX $
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Miel de Bali
Gamme de prix : de 33 $ à 54 XNUMX $
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Miel de Java
Gamme de prix : de 33 $ à 54 XNUMX $
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Café naturel de Bali
Gamme de prix : de 32 $ à 53 XNUMX $
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Gayo Naturel
Gamme de prix : de 33 $ à 54 XNUMX $
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Java Naturel
Gamme de prix : de 32 $ à 53 XNUMX $
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Vin et café de Bali
Gamme de prix : de 32 $ à 53 XNUMX $
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Café au vin Gayo
Gamme de prix : de 32 $ à 53 XNUMX $
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Vin de Java
Gamme de prix : de 32 $ à 53 XNUMX $
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Vin de Mandheling
Gamme de prix : de 32 $ à 53 XNUMX $
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À propos des grains de café de spécialité indonésiens

Ce n'est un secret pour personne : le café de spécialité est synonyme de qualité supérieure. Les évaluateurs Q certifiés évaluent le café de spécialité selon un processus professionnel et élaboré, de la culture du café à son infusion. Il en va de même pour Grains de café de spécialité indonésiens.

Cependant, pour la plupart des Indonésiens, ce type de café est moins populaire que le café commercial. Bien que beaucoup s'intéressent aux cafés de spécialité, en l'occurrence l'Arabica, le terme et le goût étrangers incitent les Indonésiens à privilégier le café instantané commercial.

Si vous êtes en voyage pour découvrir un tout nouveau goût de café de haute qualité, ne vous inquiétez pas, car l'article vous dira tout à propos du café de spécialité indonésien!

Histoire des grains de café de spécialité indonésiens

Tout a commencé au XVIIe siècle sous l'administration néerlandaise. En 17, un gouverneur néerlandais a importé des graines de café arabica en Indonésie, démarrant ainsi la plantation sur l'île de Java. La culture s'est ensuite étendue à certaines régions de Sumatra et de Sulawesi.

À partir de ce moment-là, de nombreux culture du café de spécialité indonésien Indonésie Ces plantations ont été créées en raison de la forte demande de café sur le marché européen. Après la chute de la domination néerlandaise en Indonésie, le gouvernement indonésien a entrepris de nationaliser les plantations de café existantes, sans recourir au système de culture forcée.

Le nombre de plantations de café a augmenté et, dans le même temps, les Indonésiens ont commencé à trouver la manière appropriée de cultiver le café en fonction de leur région, de leur sol et de leur climat.

Types et goût des grains de café de spécialité indonésiens

La popularité de ces cafés a explosé grâce au procédé de décorticage humide, qui confère au café indonésien ses saveurs uniques. Voici les types et les saveurs des cafés de spécialité indonésiens.

1. Café Gayo, Aceh

Le café Gayo présente une acidité faible à moyenne et un corps ample. Son goût varie selon l'altitude de la plantation. En général, il possède un arôme terreux et épicé.

2. Café Mandheling, nord de Sumatra

Le café Mandheling présente également une faible acidité et un corps corsé. Grains de café de spécialité indonésiens le goût évoque des notes d'herbes florales, de chocolat noir et d'épices.

3. Café Toraja, Sulawesi

Le café Toraja présente des saveurs florales et fruitées distinctes, ainsi qu'un arôme parfumé. Sa faible acidité en fait un favori de nombreux amateurs de café.

4. Kintamani Coffee, Bali

Le café Kintamani a un goût d'agrumes distinct et frais et une acidité moyenne à élevée mais un corps léger à moyen.

Il existe d'autres Grains de café de spécialité indonésiens tels que Flores Bajawa, Papua Wamena, Java Ijen, Sumatra Lintong, etc. Chacun offre une expérience gustative différente. Si vous êtes torréfacteur et passionné par ces grains de café, consultez notre boutique de haricots verts de haute qualité!

FnB Coffee Indonesia est spécialisé dans la vente en gros de grains de café vert indonésiens. Nous nous concentrons sur la vente en gros et la distribution en vrac interentreprises, garantissant ainsi à nos clients du monde entier la meilleure qualité de café indonésien.

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