Description
Spécifications
- Produits disponibles : grains de café vert, grains de café torréfiés, café moulu
- Type : Arabica
- Taille de l'écran : 18 (trou > 7 mm)
- Humidité: Max 13%
- Triage : Max 6
- Valeur de défaut : Max 11
- Score de dégustation : 84+
- Taille du lot : 200 XNUMX
- Taille du sac : 60 kg
- Emballage : GrainPro Liner
- Certifications : Commerce équitable, Biologique, USDA, Rain Forest Alliance, Halal.
Caractéristiques
- Parfum/Arôme : Frais
- Saveur : Douce, fruitée, caramel, cacao, florale
- Acidité : moyenne à faible
- Corps : Gras
Description Schème
- Temps écoulé entre la floraison et la floraison : 9 mois
- Production (Kg/Ha) : 800 à 1500
- Température optimale : 13 à 28°C
- Précipitations optimales : 1500 à 3000 mm
- Altitude : 1200 à 1700 du niveau de la mer (asl)
- Type de sol : Sol noir / Sol formé de jeunes
Les matériaux sont très fertiles et volcaniques et contiennent des micronutriments importants pour les plantes. - Pays d'origine: Indonésie
- Zones de production : Aceh (Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru)
- Teneur en caféine : 0.8 à 1.4 %
- Forme des graines : Plates avec une ligne médiane claire
- Ragoût de personnages : Acide et chocolat
- Méthode de récolte : mécanique et manuelle
- Méthode de traitement : Semi-lavage
