एक दृश्य यात्रा

हमारी कॉफी, उत्पत्ति से लेकर कप तक

एफएनबी कॉफी इंडोनेशिया की पूरी यात्रा का अनुभव करें - पहाड़ी नर्सरी और चुनिंदा पौधों की कटाई से लेकर पिसाई, छँटाई, भूनने, निर्यात गोदाम और उस कप तक, जहाँ हमारे खरीदार कॉफी का मूल्यांकन और अनुमोदन करते हैं।

30 +सुमात्रा की कॉफी की वर्षों पुरानी विरासत
1,200 +हमारे सोर्सिंग नेटवर्क में शामिल किसान
12 +इंडोनेशियाई एकल मूल
100% तक निर्यात के लिए तैयार हरी कॉफी

01

उगाना और तोड़ना

वृक्षारोपण

इसकी शुरुआत नर्सरी से होती है। छायादार जाल के नीचे उगाए गए पौधों को सुमात्रा के ज्वालामुखीय उच्चभूमि - गायो, मंडेलिंग, लिंटोंग - में लगाया जाता है, फिर पकने पर एक-एक करके चेरी को हाथ से चुना जाता है।

सुमात्रा के ज्वालामुखीय उच्चभूमि में एफएनबी कॉफी का बागान विशेष रुप से प्रदर्शित
हाइलैंड एस्टेट · सुमात्रा

हाइलैंड एस्टेट्स

Gayo · Mandailing · Lintong
एफएनबी कॉफी नर्सरी में छाया जाल के नीचे कॉफी के पौधों की क्यारियां
शेड-नेट नर्सरी

नर्सरी बेड

पौध से लेकर छोटे पेड़ तक
एफएनबी कॉफी नर्सरी में पॉलीबैग में लगे कॉफी के छोटे पौधे
पौध नर्सरी

पौध नर्सरी

पॉलीबैग स्टेज
किसान पके हुए लाल कॉफी चेरी को हाथ से चुन रहे हैं
चयनात्मक हाथ से चयन

चयनात्मक चयन

पकी हुई लाल चेरी
एफएनबी कॉफी किसान शाखा पर चेरी चुन रहा है
चेरी चयन

हाथ से कटाई

चेरी द्वारा चेरी

02

प्रसंस्करण और पिसाई

कॉफी प्रसंस्करण सुविधा

हमारे सुमात्रा स्टेशन पर, चर्मपत्र को छिलका रहित किया जाता है, कंपन करने वाली छलनी से छांटा जाता है, प्रकाशीय रूप से रंग के आधार पर अलग किया जाता है, और हाथ से तैयार किया जाता है - फिर साफ, एकसमान निर्यात ग्रेड के लिए बैच दर बैच तौला और बैग में पैक किया जाता है।

एफएनबी कॉफी में ऑप्टिकल कलर सॉर्टर द्वारा हरी कॉफी की ग्रेडिंग की जा रही है। विशेष रुप से प्रदर्शित
ऑप्टिकल रंग छँटाई

रंग छंटाई

प्रकाशीय दोष निवारण
एफएनबी कॉफी में ऑप्टिकल सॉर्टर चलाने वाला ऑपरेटर
सटीक छंटाई

ऑप्टिकल सॉर्टर

ग्रेड की संगति
सुमात्रा अरेबिका कॉफी के लिए एफएनबी कॉफी की गुणवत्ता नियंत्रण लाइन
गुणवत्ता नियंत्रण रेखा

गुणवत्ता नियंत्रण

सुमात्रा अरेबिका
कंपनशील छलनी के ऊपर से बहती हरी कॉफी
छिलका उतारना और ग्रेडिंग करना

पिसाई

कंपन छलनी
एफएनबी कॉफी में कर्मचारी हरी कॉफी का वजन करके उसे थैलों में पैक कर रहे हैं।
वजन करना और थैली में भरना

वजन करना और थैली में भरना

लॉट दर लॉट
अंतिम निरीक्षण के लिए हरी कॉफी बीन्स की हाथ से छँटाई करना
हाथ से छँटाई

हाथ से छँटाई

अंतिम निरीक्षण

03

बरस रही

रोस्टरी

सैंपल-रोस्टिंग और स्मॉल-बैच रोस्टिंग से खरीदारों को प्रत्येक लॉट का स्वाद उस तरह से चखने का मौका मिलता है जिस तरह से बाजार की मांग होती है - हरी बीन्स से लेकर कैलिब्रेटेड रोस्ट तक, जिसे कपिंग सेशन और प्राइवेट-लेबल डेवलपमेंट के लिए तैयार किया जाता है।

ताज़ा भुनी हुई अरेबिका बीन्स — FnB कॉफी की रोस्टिंग क्लिप देखें विशेष रुप से प्रदर्शित 0:10
वीडियो · रोस्टिंग

नमूना भूनना

देखें · 0:10
भूनने वाले ड्रम में प्रवेश करते हरे कॉफी के दाने
वीडियो · द ड्रॉप

रोस्ट को प्रज्वलित करना

चार्ज तापमान
मास्टर रोस्टर मैलार्ड प्रतिक्रिया का अवलोकन कर रहा है।
वीडियो · मैलार्ड चरण

वक्र की सवारी करना

भवन की जटिलता
पहले क्रैक चरण में एरोमैटिक यौगिक निकलते हैं
वीडियो · पहली कोशिश

सुगंधित जागरण

परिवर्तन को सुनें
भुनी हुई कॉफी के विकास का चरण
वीडियो · विकास

प्रोफ़ाइल तैयार करना

मिठास को उजागर करना
कूलिंग ट्रे में भुनी हुई कॉफी लुढ़क रही है
वीडियो · कूलिंग ट्रे

स्वाद को सील करना

गर्मी को रोकना

04

पैकिंग और शिपिंग

गोदाम

वर्गीकृत खेप हमारे मेडन निर्यात गोदाम में रखी जाती है - रंग के आधार पर छांटी गई, नमी की जांच की गई, जूट के थैलों में पैक की गई, फिर पूर्ण निर्यात दस्तावेज़ों के साथ कंटेनरों में भरकर सीधे मूल स्थान से आपके बंदरगाह तक पहुँचाई जाती है।

एफएनबी कॉफी के निर्यात गोदाम में हरे रंग की कॉफी की बोरियों का ढेर लगा हुआ है और एक रंग छांटने वाली मशीन भी मौजूद है। विशेष रुप से प्रदर्शित
मेदान निर्यात गोदाम

भंडारण और छँटाई

रंग के आधार पर छांटे गए लॉट
निर्यात कंटेनर के बगल में एफएनबी कॉफी सुखाने वाले बिस्तरों में हरी कॉफी
निर्यात तैयारी यार्ड

निर्यात की तैयारी

अंतिम सुखाने और पैकिंग
निर्यात के लिए हरी कॉफी को दोबारा पैक करना — FnB कॉफी पैकिंग क्लिप देखें 0:36
वीडियो · पैकिंग

पैकिंग

देखें · 0:36
निर्यात कंटेनर में भरी जा रही हरी कॉफी — एफएनबी कॉफी शिपिंग क्लिप देखें 0:09
वीडियो · शिपिंग

कंटेनर पर लादना

देखें · 0:09
एफएनबी कॉफी की हरी बीन्स के पैक किए गए सैंपल बैग का निरीक्षण करना — एफएनबी कॉफी पैकिंग क्लिप देखें
वीडियो · सैंपल बैग

नमूना पैकेजिंग

देखें · खरीदार के नमूने

05

डिलीवर किया गया और समीक्षा की गई

ग्राहक

प्रत्येक खेप के साथ शिपमेंट से पहले एक नमूना भेजा जाता है। खरीदार कंटेनर के रवाना होने से पहले उसकी जांच करते हैं, उसका स्कोर बताते हैं और उसे अनुमोदित करते हैं — और पहुंचने पर दोबारा जांच करते हैं। गुणवत्ता की पुष्टि आप हर खेप में कर सकते हैं।

गूसनेक केटल का उपयोग करके एफएनबी कॉफी के विभिन्न लॉट का मूल्यांकन करने के लिए कपिंग सत्र। विशेष रुप से प्रदर्शित
कपिंग और अनुमोदन

कपिंग और अनुमोदन

खरीदार द्वारा हस्ताक्षर
शिपमेंट से पहले कॉफी के नमूनों को संवेदी मूल्यांकन के लिए रखा गया है।
नमूना मूल्यांकन

नमूना मूल्यांकन

शिपमेंट से पहले कपिंग
शिपमेंट-पूर्व नमूने एससीए कपिंग प्रोटोकॉल क्यू-ग्रेडर ने स्कोर किया किसान समूह से संबंधित जानकारी प्राप्त की जा सकती है आगमन पर पुनः कपिंग की गई

क्या आप इंडोनेशियाई हरी कॉफी खरीदने के लिए तैयार हैं?

थोक हरी कॉफी बीन्स, वितरक साझेदारी, ओईएम/प्राइवेट लेबल और निर्यात के लिए तैयार इंडोनेशियाई कॉफी की आपूर्ति के लिए एफएनबी कॉफी से बात करें।

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