Description

Spesifikasi

• Produk yang tersedia: Biji kopi hijau, biji kopi sangrai, kopi bubuk
• Tipe: Arabika
• Ukuran Layar: 15-18
• Kelembaban: Maks 13%
• Triase: Maksimal 6-8%
• Nilai Cacat: 6-8
• Skor Cupping: 84+
• Tahun Panen: 2024
• Ukuran Lot: 10
• Ukuran Tas: 60 KG
• Pengemasan: GrainPro Liner
• Sertifikasi: Perdagangan yang Adil, Organik, USDA, Rain Forest Alliance, Halal.

karakteristik

• Aroma/Aroma: Kacang segar, vanila, almond kuat dan lembut
• Rasa: Herbal Segar, Pedas
• Keasaman: Lembut-Sedang
• Tubuh: Lembut-Ringan

Skema Deskripsi

• Waktu dari Bunga hingga Menjadi Buah: 9 Bulan
• Produksi (Kg/Ha): 800 hingga 1500
• Suhu Optimal: 13 hingga 28°C
• Curah Hujan Optimal: 100 hingga 3000 mm
• Ketinggian: 1200 hingga 1700 dari permukaan laut (dpl)
• Jenis Tanah : Tanah Hitam / Tanah yang Terbentuk dari Material Muda, Sangat Subur, Sangat Bersifat Vulkanik, Mengandung Unsur Hara Mikro yang Penting bagi Tanaman
• Negara Asal: Indonesia
• Daerah Produksi: Perkebunan Arabika Sumatera, Jawa, Bali
• Kandungan Kafein: 0.8 hingga 1.4%
• Bentuk Biji: Datar dengan Garis Tengah yang Jelas
• Karakter Stew: Body seimbang, keasaman, rasa manis, coklat halus, almond
• Cara Panen: Mengumpulkan Sekresi Luwak
• Metode Pengolahan: Pembersihan Semi Cuci, pengupasan kering manual

Tentang Biji Kopi Luwak

Ciri khas kopi luwak adalah aroma dan rasanya. Rasa kopi luwak tidak terlalu pahit dibandingkan kopi biasa, dan rasanya manis, lembut, dan kaya dengan sedikit rasa cokelat dan hutan. Keseimbangan yang luar biasa antara body, keasaman, dan rasa manis, menghasilkan rasa dan aroma yang nikmat, tanpa memengaruhi gangguan gastrointestinal.

Ini adalah kopi termahal karena dihasilkan dari kotoran luwak liar di hutan, karena secara alami mereka memilih buah kopi terbaik berdasarkan naluri, rasanya enak dan unik karena enzim turunan, fermentasi di usus luwak, produksi langka hanya beberapa ratus kg tidak sampai berton-ton.

Apa itu Kopi Luwak?

Terbuat dari apakah kopi luwak? Kopi luwak adalah jenis kopi yang berasal dari biji kopi berkualitas yang telah dimakan dan dicerna oleh luwak.

Berkat proses fermentasi alami dalam sistem pencernaannya, kopi ini memiliki rasa khas yang disukai banyak orang.

Proses ini dimulai dengan pemilihan biji kopi berkualitas tinggi oleh Luwak. Setelah dimakan dan dicerna, biji kopi akan dikeluarkan bersama fesesnya.

Biji kopi kemudian dikumpulkan dan dibersihkan dengan saksama. Ini menghasilkan kopi yang siap diproses lebih lanjut ke tahap penyeduhan.

Dari Mana Kopi Luwak Berasal?

Umumnya, kopi luwak didatangkan dari berbagai daerah di Indonesia, terutama pulau Sumatera, Aceh, dan Bali. Ketiga pulau ini dikenal sebagai daerah penghasil kopi luwak berkualitas tinggi.

Tak heran, di beberapa daerah tersebut memang banyak petani yang memelihara hewan ini. Mereka memastikan bahwa luwak hanya mengonsumsi buah kopi terbaik untuk menghasilkan kopi luwak dengan cita rasa terbaik!

Selain Indonesia, Filipina dan Vietnam juga menghasilkan kopi luwak. Namun, keduanya kalah karena iklim dan kondisi tanah Indonesia ideal untuk budidaya kopi.

Sejarah Kopi Luwak

Jika kita berbicara tentang sejarahnya, kopi luwak ditemukan pada abad ke-18. Pada masa itu, tanaman kopi hanya diperkenalkan sebagai komoditas ekspor untuk konsumsi orang Belanda.

Namun, para petani setempat tidak berhenti di situ. Mereka terus bereksperimen hingga menemukan bahwa biji kopi yang dicerna luwak tetap utuh dan memiliki cita rasa yang unik saat diolah.

Dulunya hanya dikenal di kalangan lokal, reputasinya mulai menyebar ke pasar kopi internasional seiring berjalannya waktu. Kopi luwak telah menjadi simbol kemewahan dalam beberapa dekade terakhir karena harganya yang mahal.

Ciri Khas Kopi Luwak

Apa yang membedakan kopi luwak dengan kopi biasa? Setelah mengetahui apa itu kopi luwak, mari kita bahas karakteristik utama kopi luwak yang dihasilkan dari proses pengolahannya yang rumit.

1. Profil Rasa

Apa Rasa kopi luwak seperti? Rasa kopi luwak cenderung sangat lembut dan kompleks dan bahkan memiliki sedikit rasa cokelat, karamel, dan tanah.

Profil rasa sangat seimbang berkat proses fermentasi alami yang membantu mengurangi tingkat keasaman biji kopi. Dengan demikian, kopi Luwak adalah pilihan minuman kopi yang tidak terlalu pekat namun tetap beraroma!

2. Tingkat Kafein

Kadar kafein pada kopi luwak dan jenis kopi lainnya sama. Namun, proses fermentasi membuat efeknya lebih lembut di perut.

Mengonsumsi kopi luwak bisa menjadi alternatif jika Anda ingin sedikit stimulan tanpa mengalami rasa cemas atau jantung berdebar-debar.

3.aroma

Selain rasanya, kopi luwak memiliki aroma yang khas sebagai daya tarik utamanya. Untuk menggambarkannya, aromanya cenderung harum dengan sedikit rasa manis dan tanah. Kombinasi aroma ini memberikan Anda pengalaman sensorik yang istimewa setiap kali menikmatinya. buatan!

Manfaat Kopi Luwak untuk Kesehatan

Apakah kopi luwak menyehatkan? Jawabannya adalah ya! Selain lezat, kopi ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Mari kita bahas beberapa manfaat utamanya manfaat kopi luwak yang banyak diandalkan.

1. Membantu Sindrom Ovarium Polikistik

Kopi luwak yang kaya akan antioksidan dianggap mampu meredakan peradangan dan meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini akan sangat bermanfaat bagi penderita Sindrom Ovarium Polikistik.

Mengonsumsinya secara teratur akan memudahkan tubuh kita mengelola kadar insulin dan hormon. Pada akhirnya, kesehatan reproduksi kita pun dapat terjaga.

2. Membantu Mengurangi Sindrom Kelelahan Kronis

Kandungan kafein dalam kopi luwak memberi kita tambahan energi yang signifikan. Dengan tambahan tenaga tersebut, Anda dapat meminimalkan risiko kelelahan kronis.

Selain antioksidan, kopi mengandung berbagai senyawa aktif yang dapat meningkatkan fokus dan mengurangi rasa lelah. Inilah yang membuat tubuh kita terasa lebih segar sepanjang hari!

3. Baik untuk Sistem Pencernaan Anda

Seperti yang disebutkan di atas, proses fermentasi alami di dalam perut luwak membuat biji kopi mudah dicerna. Dengan kata lain, kopi ini membantu melancarkan pencernaan bagian lain di saluran pencernaan.

4. Mengendalikan Diabetes

Dalam berbagai penelitian, ditemukan bahwa mengonsumsi kopi luwak secara teratur akan membantu menstabilkan kadar gula darah. Selain itu, kopi luwak juga rendah gula, sehingga cocok untuk penderita diabetes.

5. Mengurangi Risiko Penyakit Parkinson

Selain diabetes, kopi luwak juga dicap sebagai minuman yang dapat mengurangi risiko penyakit otak, lho. Salah satunya adalah penyakit Parkinson.

Berkat kafein yang terkandung di dalamnya, fungsi saraf dalam tubuh akan terlindungi. Semua sistem motorik juga dapat diperbaiki secara otomatis.

6. Baik untuk Kesehatan Jantung

Kandungan antioksidan tidak hanya melawan radikal bebas tetapi juga mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.

Dengan mengonsumsi kopi secara teratur, tekanan darah Anda akan tetap stabil dan terhindar dari risiko penyakit kardiovaskular.

7. Meningkatkan Suasana Hati dan Kesejahteraan Mental yang Lebih Baik

Manfaat kopi luwak yang terakhir adalah merangsang produksi hormon serotonin dan dopamin. Keduanya dapat membuat Anda merasa lebih bahagia, lebih rileks, dan lebih fokus dalam menjalani aktivitas!

Nikmati Manfaat dan Keunikan Kopi Luwak!

Sekarang, Anda sudah tahu apa itu kopi luwak adalah, warisan kopi terbaik dari Indonesia yang patut dicoba. Keunikannya terletak pada pengolahan yang cermat, karakteristik yang khas, dan banyaknya manfaat kesehatan yang ditawarkannya kepada konsumen.

Pilih biji kopi dari perusahaan terpercaya seperti FnB Coffee untuk hasil terbaik! Kami berkomitmen untuk hanya menjual biji kopi Arabika Indonesia berkualitas tinggi, salah satunya adalah Kopi luwak.

Melalui proses alami, biji kopi premium ini memberikan Anda rasa dan aroma yang sempurna untuk pengalaman kopi terbaik. Mari temukan rasa terbaik dari kopi Luwak. Temukan keajaiban kopi Luwak di Kopi FnB dan bawa cita rasanya yang kaya dan unik ke rumah Anda!