Kopi Lasuna

Tentang Biji Kopi Lasuna

Lasuna Special mewakili kopi Arabika khas dari Dataran Tinggi Gayo di Aceh, salah satu daerah penghasil kopi paling terkenal di Indonesia. Dibudidayakan pada ketinggian antara 1,200 hingga 1,700 meter di atas permukaan laut, kopi ini mendapat manfaat dari iklim dan komposisi tanah yang mendukung perkembangan biji yang konsisten dan karakteristik rasa yang kompleks.

Metode pemrosesan

Kopi ini diproses menggunakan kombinasi metode pengolahan basah (Giling Basah) dan semi-cuci, yang umum digunakan di Indonesia. Proses ini berkontribusi pada karakteristik kekentalan dan kedalaman rasa kopi, sekaligus mempertahankan nuansa rasa yang halus. Hasilnya adalah profil rasa yang menyeimbangkan struktur dengan kompleksitas aromatik.

Profil Rasa

Lasuna Special menawarkan pengalaman sensorik yang seimbang dengan nuansa buah yang cerah, aroma bunga, dan dasar cokelat hitam. Kekentalan dan keasamannya berada pada tingkat sedang, membuat kopi ini mudah dinikmati dan fleksibel di berbagai profil pemanggangan.

Keseimbangan ini memungkinkan para pemanggang kopi untuk menonjolkan berbagai aspek kopi tergantung pada tingkat pemanggangan mereka, baik untuk menghasilkan seduhan filter yang lebih cerah maupun cita rasa espresso yang lebih kaya.

Kasus Penggunaan untuk Pembeli

Produk ini cocok untuk berbagai macam pembeli B2B:

• Perusahaan pemanggang kopi yang mencari sumber kopi Indonesia yang andal untuk campuran atau penawaran kopi single-origin.
• Kafe yang menginginkan rasa yang konsisten di setiap batch produksi.
• Distributor dan grosir yang menargetkan pasar khusus dan komersial.
• Importir yang mencari pasokan kopi Arabika Indonesia yang dapat diskalakan.

Tabel Spesifikasi