Descrizione
Specificazione
- Prodotti disponibili: chicchi di caffè verde, chicchi di caffè tostato, caffè macinato
- Tipo: Arabica
- Dimensioni dello schermo: 15-19
- Umidità: max 13%
- Triage: 8-10%
- Valore del difetto: Max 11
- Punteggio di coppettazione: 84+
- Dimensione del lotto: 200
- Dimensioni del sacco: 60 kg
- Imballaggio: GrainPro Liner
- Certificazioni: Commercio equo e solidale, biologico, USDA, Rain Forest Alliance, Halal.
Caratteristiche
- Fragranza/Aroma: Arancia, Limone
- Gusto: Melassa, Pane tostato
- Acidità: Brillante
- Corpo: medio
Descrizione schema
- Tempo dai fiori alla bacca: 9 mesi
- Produzione (Kg/Ha): da 800 a 1500
- Temperatura ottimale: da 13 a 28°C
- Precipitazioni ottimali: da 100 a 3000 mm
- Altitudine: da 1200 a 1700 m slm
- Tipo di terreno: terreno nero / terreno formato da giovani
I materiali sono molto fertili e vulcanici e contengono micronutrienti importanti per le piante. - Paese di origine: Indonesia
- Aree di produzione: Villaggio di Ulian, Distretto di Kintamani, Reggenza di Bangli, Provincia di Bali.
- Contenuto di caffeina: dallo 0.8 all'1.4%
- Forma dei semi: piatta con una linea mediana netta
- Stufato di personaggi: acido e cioccolato
- Metodo di raccolta: meccanica e manuale
- Metodo di lavorazione: Completamente lavato (piccoli proprietari)
Informazioni sui chicchi di caffè Bali Kintamani
Chicchi di caffè verde Arabica di Grado 1 Bali Kintamani, provenienti dalla magica regione di Kintamani, a Bali. Noti per il loro gusto unico e il profilo aromatico distintivo, questi chicchi di caffè offrono un'esperienza di caffè straordinaria. Piantati in terreno vulcanico, l'altitudine e il clima fresco riflettono lo spirito del luogo.
Gli agricoltori locali si prendono cura con cura delle piante di caffè utilizzando tecniche tradizionali. Raccolti da alberi maturi, i chicchi di caffè vengono sottoposti a un rigoroso processo di selezione per garantirne la migliore qualità.
La produzione sostenibile preserva la bellezza naturale di Bali e sostiene gli agricoltori locali. Con un aroma complesso che cattura il suolo vulcanico di Bali, il caffè verde Arabica di Grado 1 Bali Kintamani ha un'acidità equilibrata, una corposità morbida e un gusto vivace.
