Le persone che si celano dietro ogni nota sulla coppettazione.
Gli articoli su fnb.coffee sono scritti e revisionati dagli stessi Q Grader, specialisti di origine e responsabili della conformità che selezionano e spediscono i nostri chicchi. Nessun copywriter esterno, nessun algoritmo di intelligenza artificiale: ogni articolo è firmato da un esperto di cui è possibile verificare l'autenticità.
Dal tavolo di degustazione alla scrivania per l'esportazione.
Sette collaboratori — Q Grader, uno specialista sull'origine dei prodotti, un responsabile della conformità e dei redattori — che scrivono basandosi sull'esperienza sul campo, non sulla ricerca a tavolino.
Pippo Ardille
Responsabile della qualità · Q Grader
Dirige il laboratorio di degustazione a Medan. Possiede la certificazione CQI dal 2014. Migliaia di micro-lotti provenienti da tutto l'arcipelago sono passati per il suo banco di lavoro.
Tania Putri
Q Grader · Cupping Lab
Analista sensoriale sul banco di coppettazione di Medan. Specializzato nei profili Toraja, Flores Bajawa e Bali Kintamani.
Tazakka Artesa
Specialista di origine
Opera sul campo nelle regioni di Aceh, Mandailing, Pakpak Bharat e Toraja. Instaura rapporti diretti con le associazioni di agricoltori.
Putra Siregar
Responsabile acquisti senior · Sumatra
Gestisce la rete di fornitori dal nord di Sumatra fino ad Aceh. Si concentra sulla costanza qualitativa durante tutte le stagioni di raccolta.
Iyus Aperto Tarigan
Responsabile della conformità all'esportazione
Documentazione fitosanitaria, certificato di origine e documentazione ICO. Rapporti con il porto di Belawan e il Ministero del Commercio.
Come viene verificato ogni articolo.
Gli articoli pubblicati su fnb.coffee seguono la stessa disciplina dei contenitori che spediamo. Quattro passaggi, ogni volta.
Scritto dal professionista
Autore = il valutatore Q, il responsabile della selezione o il responsabile della conformità che ha effettivamente svolto il lavoro, senza mai esternalizzarlo.
Verificato incrociando i dati con i registri
I punteggi della coppettazione, il numero di difetti e i dati di elevazione vengono verificati confrontandoli con le schede di laboratorio originali.
Revisione paritaria
Un secondo Q Grader del team approva le affermazioni tecniche prima della pubblicazione.
Aggiornato ad ogni stagione di coltivazione
Gli articoli relativi a specifici raccolti vengono rivisti e corredati di data e ora all'inizio di ogni nuova stagione agricola.
Organismi che certificano il lavoro del nostro team.
Sessione di degustazione per gli acquirenti di container.
FnB Coffee organizza sessioni di degustazione dedicate agli acquirenti che effettuano ordini di container. Valuta il lotto, assaggia la tazza e conferma il profilo aromatico presso il nostro banco di degustazione a Medan prima che il tuo container lasci il porto di Belawan.
