Una delle principali materie prime coltivate dagli agricoltori è il caffè. Le piante di caffè richiedono particolare attenzione nelle pratiche di coltivazione, incluso il problema degli attacchi di parassiti e malattie della pianta. Il problema principale nelle piantagioni di caffè dei piccoli proprietari terrieri è la bassa produttività e la scarsa qualità, che non soddisfa gli standard qualitativi causati da parassiti e malattie.
Gli attacchi di parassiti e malattie alle piante di caffè possono causare effetti negativi, che vanno dalle perdite economiche in termini di qualità e quantità al fallimento del raccolto. Gli attacchi di parassiti più frequenti sulle piante di caffè sono il marciume e la caduta dei giovani frutti e la presenza di malattie infettive che causano danni alle piante di caffè.
Malattie della pianta del caffè
1. Appassimento delle piantine
Malattia: questa malattia si manifesta nelle giovani piantine di caffè in vivaio. Di solito si manifesta dopo che le piantine sono germinate ma non hanno ancora raggiunto l'età del trapianto. Il fungo Pythium spp causa questa malattia.
Questo fungo si trasmette attraverso il terreno e di solito si manifesta quando il terreno è troppo umido e il vivaio non è ben illuminato. I sintomi dell'attacco sono la rapida morte delle giovani piantine di caffè e la loro fragilità e putrefazione.
Controllo:
- Non utilizzare il terriccio del vivaio precedente perché potrebbe contenere Phytium spp.
- Evita l'irrigazione eccessiva.
- Mantenere le piantine sufficientemente vicine (2.5 x 10 cm).
Il controllo chimico può essere effettuato spruzzando il terreno o utilizzando fungicidi con il principio attivo mankozeb, come Benlate, Benomyl, Ditano, ecc.
2. Malattia delle macchie brune delle foglie di Cercospora
La maculatura fogliare è causata da un fungo quando la pianta è sotto stress. Il fungo può attaccare le piante di caffè nei vivai e nei campi di coltivazione. Quando attacca il vivaio, ciò indica una cattiva gestione del vivaio.
I sintomi di questa malattia sono la comparsa di macchie marroni con bordi bruno-rossastri. Queste macchie sono visibili su entrambi i lati della superficie fogliare. Man mano che le macchie aumentano, le foglie sembrano carbonizzate.
Questa malattia si manifesta solitamente quando le condizioni del vivaio o del terreno sono troppo umide, troppo ombreggiate o troppo luminose, con scarsa circolazione dell'aria e carenza di azoto e potassio.
Controllo:
- Evitare annaffiature eccessive.
- Il livello di ombra viene mantenuto intorno al 50%.
- La spaziatura tra semi e piante deve essere adeguata per favorire la circolazione dell'aria.
- Uso accettabile di fertilizzanti. Uso di fungicidi chimici a base di rame.
Ad esempio, cupravit di rame 85WP e ossicloruro di rame con una concentrazione di 80 g/20 l di acqua. Oppure utilizzare idrossido di rame con una concentrazione di 40 g/20 l di acqua.
3. Malattia della macchia della frutta da Cercospora
Il fungo Cercospora attacca le foglie del caffè, ma a volte colpisce anche le ciliegie, con una malattia nota come maculatura del frutto. I sintomi di questa malattia includono macchie sulle foglie che si allargano sempre di più, con macchie bruno-rossastre sui bordi. Le macchie compaiono su entrambi i lati della superficie fogliare. Allo stesso tempo, il frutto presenta macchie marrone scuro circondate da un anello rosso vivo.
Le cause di questo malattia della pianta del caffè sono la mancanza di nutrienti azotati e potassici nelle foglie, la luce solare insufficiente, lo stress dovuto alla mancanza di acqua, troppo sole, l'applicazione insufficiente di fertilizzanti e troppe erbacce nel campo.
Controllo: Per prevenire la comparsa di questa malattia, assicuratevi che la pianta di caffè riceva nutrienti a sufficienza e luce solare a circa il 50%, utilizzando fungicidi chimici a base di rame. Ad esempio, cupravit 85WP e ossicloruro di rame con una concentrazione di 80 g/20 l di acqua. In alternativa, utilizzate idrossido di rame con una concentrazione di 40 g/20 l di acqua.
4. Fuligginee muffa fungo
Il fungo Capnodium spp causa la muffa. Afidi, pidocchi del caffè, mosche bianche o altri insetti succhiatori possono infestare la pianta del caffè e causare lo sviluppo di questo fungo.
I sintomi dell'attacco sono foglie ricoperte da fuliggine nera e polverosa. Il fungo cresce sulla melata secreta dai pidocchi dello scudo e da altri insetti succhiatori. Le formiche di solito allevano zecche dello scudo e diffondono la fumaggine.
Controllo: Questa malattia della pianta del caffè si combatte controllando i pidocchi dello scudo, gli afidi e la mosca bianca, adottando le procedure consigliate.
5. Malattia dell'antracnosi
Le piante di caffè contraggono l'antracnosi causata dal fungo Colletotrichum gloeosporioides. Questo fungo attacca frutti, rametti e fiori. Questo fungo può causare tre diverse malattie delle piante, tra cui la spaccatura dei frutti, la necrosi fogliare e la morte dei rametti.
Sintomi di attacco ai rametti. Le foglie dei rametti ingialliscono e compaiono delle macchie. I rametti si arricciano, perdono le foglie e muoiono alle punte.
I sintomi dell'antracnosi sono un po' difficili da distinguere dai sintomi della Cercospora. Sintomi di attacco ai frutti: sulle ciliegie del caffè compaiono macchie marrone scuro, che in seguito diventeranno nere e dure.
Sintomi di attacco alle foglie. Sviluppo di chiazze necrotiche marroni, circolari e fino a 25 mm di diametro sulle foglie. Gli attacchi più gravi provocano bruciature o danni alle foglie.
Mantenere le piante di caffè sane aiuta a tenere sotto controllo questa malattia. Altre forme di controllo hanno ricevuto scarsa attenzione. Tuttavia, l'uso di diversi tipi di fungicidi è piuttosto efficace nel prevenire questa malattia.
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