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Arabica indonesiana
Chicchi di caffè

Informazioni sui chicchi di caffè verde Arabica dell'Indonesia

I chicchi di caffè Arabica indonesiano vengono coltivati ​​con cura intensiva dagli agricoltori locali e lavorati con diversi metodi di lavorazione, a partire dal wet-hulled, al miele, al naturale e al lavato. Sei regioni sono note per la coltivazione e la produzione dei caffè Arabica più rinomati in Indonesia.

Vuoi saperne di più sul caffè Arabica indonesiano? Scopri la storia e le migliori regioni produttrici del miglior caffè Arabica indonesiano nelle sezioni seguenti.

6 regioni che producono il meglio
Caffè Arabica Indonesiano

Sumatra

Sumatra è il maggiore produttore di caffè in Indonesia, con la coltivazione di numerose varietà di Arabica rinomate, come Aceh Gayo, Mendhaling, Sidikalang, Lintong e altre ancora. Il processo di lavorazione "wet-hulled" è caratteristico della maggior parte dei caffè di Sumatra.

Java

I primi e più antichi caffè provengono dall'isola di Giava. A volte, con "caffè di Giava" si intende il caffè Arabica di migliore qualità proveniente dall'Indonesia. Arabica Ijen, Java Preanger e Hyang Argopuro sono alcuni esempi.

Bali

L'Arabica Bali Kintamani è il fiore all'occhiello di quest'isola, lavorato principalmente con il metodo lavato. Il caffè ha un aroma agrumato unico, un aroma ricco e un'acidità medio-alta.

Sulawesi

Il caffè Arabica più popolare di Sulawesi è il Toraja. Ha una corposità leggera e un'acidità media, con un finale morbido che mantiene il caffè ben equilibrato.

Flores, Nusa Tenggara Orientale

Flores produce caffè Arabica Flores Bajawa e Flores Manggarai di alta qualità. Entrambi hanno un'acidità moderata e aromi floreali, di cioccolato e caramello.

Papua

La Papua è nota per la coltivazione del caffè Arabica Baliem Wamena. Le piante di caffè crescono naturalmente nelle foreste, senza l'uso di strumenti moderni o fertilizzanti chimici. Ha corpo e acidità medi, con aromi di caramello, cioccolato ed erbe floreali.

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