Schermo Gayo ELB 20 Up

Specificazione

• Prodotti disponibili: chicchi di caffè verde, chicchi di caffè tostato, caffè macinato
• Tipo: Arabica
• Dimensioni dello schermo: 13-19 
• Umidità: max 13% 
• Triage: massimo 6-8% 
• Valore del difetto: 151-225 (Come da campione)
• Punteggio di coppettazione: 84+
• Anno raccolto: 2024
• Dimensione del lotto: 200
• Dimensioni del sacco: 60 kg
• Imballaggio: GrainPro Liner
• Certificazioni: Commercio equo e solidale, biologico, USDA, Rain Forest Alliance, Halal.

Caratteristiche

• Fragranza/Aroma: Nocciolato, tabacco, terroso
• Sapore: Tostato di Nocciola, Affumicato
• Acidità: bassa
• Corpo: da basso a medio

Descrizione schema

• Tempo dai fiori alla bacca: 9 mesi 
• Produzione (Kg/Ha): da 800 a 1500   
• Temperatura ottimale: da 13 a 28°C
• Precipitazioni ottimali: da 100 a 3000 mm
• Altitudine: da 1100 a 1500 dal livello del mare (slm)
• Tipo di terreno: terreno nero / terreno formato da giovani
  I materiali sono molto fertili e vulcanici e contengono micronutrienti importanti per le piante.
• Paese di origine: Indonesia
• Aree di produzione: Aceh (Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru)
• Contenuto di caffeina: dallo 0.8 all'1.4%
• Forma dei semi: piatta con una linea mediana netta
• Stufato di personaggi: acido e cioccolato
• Metodo di raccolta: meccanica e manuale
• Metodo di lavorazione: metodo semi-lavaggio

Informazioni su ELB Green Dino

ELB Green Dino Coffee è un marchio di caffè speciale che si è distinto per il suo approccio unico all'approvvigionamento, alla tostatura e alla distribuzione di caffè di alta qualità. Il marchio è noto per il suo impegno per la sostenibilità, le pratiche etiche e l'attenzione a offrire un'esperienza di caffè eccezionale.

Il nome "Green Dino" riflette l'enfasi del marchio sulla consapevolezza ambientale (verde) e un omaggio alle antiche origini del caffè (dino, abbreviazione di dinosauro), simboleggiando un mix di tradizione e modernità.

Origini e approvvigionamento

ELB Green Dino Coffee si rifornisce di chicchi provenienti da alcune delle migliori regioni di coltivazione del caffè al mondo, tra cui Etiopia, Colombia, Brasile e Guatemala. Il marchio privilegia i rapporti commerciali diretti con i coltivatori, garantendo un'equa remunerazione e promuovendo partnership a lungo termine.

Questo approccio non solo sostiene il sostentamento dei coltivatori di caffè, ma garantisce anche che i chicchi siano della massima qualità. L'azienda è particolarmente impegnata nelle pratiche di agricoltura biologica, evitando l'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici, in linea con la sua filosofia ecosostenibile.

Profili aromatici

Il caffè ELB Green Dino offre una vasta gamma di profili aromatici per soddisfare ogni palato. Da un gusto vivace e fruttato a un gusto ricco e terroso, ce n'è per tutti i gusti.

I caffè monorigine del marchio sono particolarmente apprezzati dagli amanti del caffè che apprezzano le caratteristiche distintive dei chicchi provenienti da specifiche regioni. Inoltre, ELB Green Dino offre miscele sapientemente realizzate combinando chicchi di diverse origini per creare una tazza di caffè equilibrata e complessa.

Raccomandazioni per la preparazione della birra

Per assaporare appieno i sapori del caffè ELB Green Dino, il marchio fornisce consigli dettagliati per la preparazione di ciascuno dei suoi prodotti. Che preferiate un classico caffè filtro, una pressa francese o un caffè filtrato, ELB Green Dino offre consigli sulla macinatura ottimale, la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione per garantire ogni volta una tazza perfetta.

Il marchio collabora inoltre con baristi ed esperti di caffè per sviluppare ricette e metodi di preparazione innovativi che mettano in risalto le qualità uniche del suo caffè.