品質
ピッポ・アルディレス
最高品質責任者
2014年からCQI認定Qグレーダーを務める。メダンにある彼のカッピングテーブルで、すべてのロットが評価され、スコア、欠陥、テイスティングノートが記録される。
FnB.Coffee · リーダーシップ
すべてのロースト料理を支えるチーム
少数の作業員がロットを選び、スコアをカップに入れ、袋詰めにして、あなたの玄関先まで発送します。
商業用
イユス・アペルト・タリガン
チーフコマーシャル
米国、オーストラリア、シンガポール、インド、パキスタンへの輸出ルート構築に17年間携わる。価格設定、契約処理、すべての出荷承認を担当。
焙煎
ジョンセン・ホアン
チーフロースター
あらゆるリリースごとに焙煎プロファイルを構築します。浅煎りから深煎りまで、シングルオリジンからブレンドまで。ドラム焙煎に20年間携わり、手は茶殻で汚れています。
