すべてのカッピングノートの背後にある人々。
fnb.coffeeの記事は、当社のコーヒー豆の評価と出荷を担当するQグレーダー、産地専門家、コンプライアンス責任者によって執筆・監修されています。外部委託のコピーライターやAIによる自動生成は一切使用していません。すべての記事には、信頼できる専門家の署名が入っています。
カッピング台から輸出デスクまで。
Qグレーダー、原産地専門家、コンプライアンス責任者、編集者など、7名の執筆者が、机上調査ではなく現場経験に基づいて執筆しています。
ピッポ・アルディレス
品質責任者・Qグレーダー
メダンにあるカッピングラボの責任者。2014年からCQI（コーヒー品質協会）の認定を受けている。これまで、インドネシア全土から集められた数千ものマイクロロットのコーヒーが彼の鑑定を受けてきた。
タニア・プトリ
Qグレーダー・カッピングラボ
メダンのカッピングベンチの感覚分析者。トラジャ、フローレス・バジャワ、バリ・キンタマーニのプロフィールを専門としています。
タザッカ・アルテサ
原産地スペシャリスト
アチェ、マンダイリン、パクパク・バラト、トラジャの各地域で活動。農民グループと直接的な関係を構築。
プトラ・シレガー
シニアバイヤー（スマトラ島）
北スマトラからアチェまでのサプライヤーネットワークを管理。収穫期を通して品質の一貫性を確保することに重点を置いている。
イユス・アペルト・タリガン
輸出コンプライアンス責任者
植物検疫、原産地証明書、およびICO関連書類の作成。ベラワン港および貿易省との連絡調整。
すべての記事がどのように事実確認されているか。
fnb.coffeeに掲載される記事は、私たちが出荷するコンテナと同じ規律に従っています。毎回、4つのステップを踏んでいます。
実務家による執筆
著者＝実際に作業を行ったQグレーダー、ソーサー、またはコンプライアンス責任者（外部委託は一切なし）。
記録と照合済み
カップスコア、欠陥数、および高さデータは、元の検査シートと照合して検証されます。
査読済み
チームに所属する2人目のQグレーダーが、出版前に技術的な主張を承認する。
作付けシーズンごとに更新
特定の収穫期に関連する記事は、新たな作付けシーズンの開始時に見直され、タイムスタンプが付けられます。
私たちのチームの仕事ぶりを認証してくれる機関。
コンテナ購入者向けの試飲会。
FnB Coffeeでは、コンテナ単位でご注文いただくバイヤー様向けに、専用のテイスティングセッションを実施しています。コンテナがベラワン港を出港する前に、メダンにある当社のテイスティングベンチで、ロットの評価、カップの試飲、そしてプロファイルの確認を行ってください。
