ガヨ ELB スクリーン 20 アップ

製品仕様

• 取扱商品: 生コーヒー豆、焙煎コーヒー豆、挽いたコーヒー
• 種類: アラビカ
• 画面サイズ: 13～19 
• 水分：最大13％ 
• トリアージ：最大6～8％ 
• 欠陥値: 151-225 (サンプル通り)
• カッピングスコア：84+
• 収穫年：2024
• ロットサイズ: 200
• バッグサイズ: 60 KG
• パッケージ: GrainProライナー
• 認証: フェアトレード、オーガニック、USDA、レインフォレストアライアンス、ハラール。

特性

• 香り: ナッツ、タバコ、土っぽい
• フレーバー：ナッティロースター、スモーキー
• 酸度：低
• ボディ: 低〜中

詳細説明 スキーム

• 花から実るまでの時間：9ヶ月 
• 生産量（kg/ヘクタール）: 800～1500   
• 最適温度: 13～28℃
• 最適降雨量: 100～3000 mm
• 標高: 海抜1100～1500メートル（オリジナル)
• 土壌の種類: 黒土/若い土壌
  材料は非常に肥沃で火山性であり、植物にとって重要な微量栄養素が含まれています。
• 原産国：インドネシア
• 産地：アチェ（タケンゴン、ベネルメリア、アングプ、スカラメ、ビエス、ジャグン、サブン、ポンドバル）
• カフェイン含有量: 0.8～1.4%
• 種子の形状：平らで中心線がはっきりしている
• キャラクターシチュー：酸味とチョコレート
• 収穫方法：機械収穫と手摘み
• 加工方法：セミウォッシュ方式

ELB Green Dinoについて

ELB Green Dino Coffeeは、高品質なコーヒーの調達、焙煎、そして提供における独自のアプローチで注目を集めているスペシャルティコーヒーブランドです。持続可能性への取り組み、倫理的な実践、そして卓越したコーヒー体験の提供に注力していることで知られています。

「グリーン ディノ」という名前は、ブランドの環境意識（グリーン）の重視とコーヒーの古代の起源（恐竜の略称であるディノ）への敬意を反映しており、伝統と現代性の融合を象徴しています。

起源と調達

ELB Green Dino Coffeeは、エチオピア、コロンビア、ブラジル、グアテマラなど、世界有数のコーヒー生産地から豆を調達しています。同ブランドは、農家との直接取引を重視し、公正な報酬を確保し、長期的なパートナーシップを築いています。

このアプローチは、コーヒー生産者の生計を支えるだけでなく、最高品質の豆を保証することにもつながります。同社は特に有機農法に力を入れており、合成農薬や肥料の使用を避けており、これは同社の環境に配慮した理念と一致しています。

フレーバープロファイル

ELBグリーン・ディノ・コーヒーは、様々な味覚に応える多様なフレーバープロファイルを提供しています。鮮やかでフルーティーなものから、濃厚で土っぽいものまで、どなたにもきっとご満足いただけるはずです。

このブランドのシングルオリジンコーヒーは、特定の産地の豆の個性を重視するコーヒー愛好家の間で特に人気があります。さらに、ELB Green Dinoは、異なる産地の豆を巧みに組み合わせ、バランスの取れた複雑な味わいのコーヒーを生み出す、熟練の職人が厳選したブレンドコーヒーも提供しています。

醸造の推奨事項

ELB Green Dino Coffeeの風味を最大限にお楽しみいただくために、各製品ごとに詳細な抽出方法のアドバイスを提供しています。クラシックなドリップコーヒー、フレンチプレス、またはハンドドリップなど、お好みに合わせて最適な挽き具合、お湯の温度、抽出時間を提案し、毎回完璧な一杯をお届けします。

同ブランドはバリスタやコーヒーの専門家とも協力し、コーヒーの独自の品質を引き立てる革新的なレシピや抽出方法を開発しています。