最終更新日：2025年4月8日 プトラ・シレガー
お気に入りのコーヒーショップに入ってカフェラテを注文する時、きっとあなたはエスプレッソとスチームミルクの濃厚でベルベットのようなブレンドを渇望するでしょう。多くの人にとって、カフェラテは朝の定番の飲み物であり、心地よさとエネルギーのブーストを与えてくれます。しかし、カフェラテに含まれるカフェイン量が気になったことがある人は、あなただけではありません。
多くのコーヒー愛好家が抱く疑問ですが、それも当然です。カフェラテは人気の飲み物ですが、カフェイン含有量を理解することで、カフェインに敏感な方でも、毎日の摂取量を知りたい方でも、より適切な判断を下すことができます。
カフェラテを理解する
カフェイン含有量の詳細に入る前に、カフェラテとは何か、そしてどのように作られるかを理解することが重要です。伝統的なカフェラテは、エスプレッソショットを1～2杯、スチームミルクを注ぎ、その上に薄いフォームミルクを乗せたものです。このドリンクは、ミルクとエスプレッソの組み合わせによる滑らかでクリーミーな口当たりで知られています。
カフェラテとエスプレッソやカプチーノなどの他のコーヒー飲料との大きな違いは、ミルクの量です。カフェラテでは、エスプレッソに対するミルクの比率がはるかに高いため、コーヒーの風味が控えめで、よりクリーミーな舌触りになります。この特性は、カフェインの体内への吸収にも影響しますが、これについては後ほど詳しく説明します。
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カフェラテにはどれくらいのカフェインが含まれていますか?
カフェラテのカフェイン含有量は、使用するエスプレッソショットの数に大きく左右されます。一般的に、標準的なカフェラテにはエスプレッソショットが63杯含まれていますが、これは仕入れ場所によって多少異なる場合があります。エスプレッソショットXNUMX杯には、通常約XNUMXミリグラムのカフェインが含まれています。
多くのコーヒーショップで一般的に行われているダブルショットを注文した場合、カフェイン含有量は約126ミリグラムになります。もちろん、これらの数値はコーヒーの種類によって多少変動します。 豆の種類 使用するコーヒーの種類、抽出方法、そしてショットのサイズによってもカフェイン摂取量は異なります。カフェラテに含まれるカフェインの基本量はエスプレッソの量によって決まることを覚えておいてください。
カフェイン吸収における牛乳の役割
カフェラテの主なカフェイン源はエスプレッソですが、ミルクはカフェインの吸収と体への吸収に興味深い役割を果たします。カフェラテに含まれるミルクの含有量が多いと、カフェインが血流に入る速度が変化する可能性があります。
カフェインを摂取すると、血流に吸収され、脳に運ばれ、アデノシン受容体を遮断して覚醒を促進します。しかし、ミルクを加えると吸収が遅くなるため、カフェラテのエネルギー上昇は、ストレートのエスプレッソに比べてすぐには感じられないかもしれません。そのため、コーヒーを飲む人の中には、カフェラテはエネルギーが徐々に上昇するのに対し、エスプレッソはより速く、より強烈に上昇すると感じる人もいるのです。
カフェラテのカフェイン含有量と他のコーヒー飲料との比較
コーヒー飲料はどれも同じカフェイン含有量だと思いがちですが、実際には飲み物によってカフェイン含有量は異なります。カフェラテと他の人気コーヒー飲料のカフェイン含有量を比較してみましょう。
エスプレッソ
エスプレッソはカフェラテのベースであり、カフェイン含有量が高いことで知られています。エスプレッソ63ショットには約XNUMXミリグラムのカフェインが含まれています。しかし、エスプレッソは非常に濃縮されているため、多くの人がカフェインの影響をすぐに感じます。
カフェイン含有量を比較すると、ストレートのエスプレッソは、ミルクを加えたカフェラテよりもカフェインが強いです。
エスプレッソと熱湯で作られるアメリカーノには、ストレートエスプレッソと同程度のカフェインが含まれています。典型的なアメリカーノには、エスプレッソ63ショットで約XNUMXミリグラムのカフェインが含まれています。
ただし、通常のエスプレッソショットと同じカフェインが含まれているにもかかわらず、液体の量が多いと濃度が低く感じる場合があります。
カプチーノは、エスプレッソとミルクの比率という点ではカフェラテとよく似ています。どちらもエスプレッソショットが入っていますが、カプチーノにはより厚いフォームミルクがトッピングされています。カフェラテと同様に、カプチーノには通常、エスプレッソショット63杯あたり約XNUMXミリグラムのカフェインが含まれています。
ここでの違いは、カフェイン含有量ではなく、食感と味にあります。
コールドブリュー
コールドブリューコーヒーは、粗挽きのコーヒー豆を長時間冷水に浸して作られるため、カフェイン濃度が高くなる傾向があります。通常、コールドブリューコーヒー200杯には通常のカフェラテよりも多くのカフェインが含まれており、中にはXNUMXミリグラムを超えるものもあります。
より多くのカフェインを摂取したい場合は、コールドブリューの方が良い選択肢かもしれません。
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カフェラテのカフェインは体に違う影響を与えますか?
カフェインの作用は人それぞれですが、カフェラテのミルクとエスプレッソの組み合わせは、カフェインの摂取体験に様々な影響を与えます。カフェインに敏感な方にとっては、ミルクからのカフェイン吸収が遅いため、ストレートのエスプレッソよりもカフェラテの方が飲みやすいかもしれません。
一方、コーヒーを定期的に飲む習慣のある人にとっては、カフェラテに含まれる適度なカフェイン量が、落ち着かない気分にさせることなく、ちょうどよい覚醒感を与えてくれることに気づくかもしれません。
体重、カフェイン耐性、最近の食事の有無といった要因も、カフェラテに含まれるカフェインの影響に影響を与える可能性があることにも留意してください。エネルギーが満ちて集中力が高まると感じる人もいれば、カフェインクラッシュを経験したり、夜遅くにラテを飲んだ場合に眠れなくなる人もいます。
カフェラテのカフェイン含有量をカスタマイズする方法
カフェラテのカフェイン量を調整したい場合は、いくつか簡単な方法があります。多くのコーヒーショップでは、ドリンクのエスプレッソショットの数をカスタマイズできるので、カフェインをもっと摂りたい場合は、エスプレッソをダブルショット、あるいはトリプルショットにすることができます。逆に、カフェインを控えめにしたい場合は、エスプレッソショットを1ショットに絞ることもできます。
エスプレッソショットに使用するコーヒー豆の種類を試してみるのも良いでしょう。豆の種類によってカフェイン含有量は異なるため、より濃厚なブレンドを選ぶことで、ショット数を増やすことなく、より強い刺激を得ることができます。
結論
カフェラテは、ただ単に心を癒す飲み物ではありません。エスプレッソの濃厚さとスチームミルクの滑らかさが融合した飲み物です。カフェラテに含まれるカフェイン量は、使用するエスプレッソショットの数に大きく左右されますが、通常は63杯あたり126ミリグラムからXNUMXミリグラムの範囲です。
カフェラテのミルクはカフェインの吸収を遅らせるだけでなく、穏やかなエネルギーチャージを好む人にとっては、より美味しく飲むことができます。さらに、お好みの濃さに調整できるので、完璧なラテ体験を諦める必要はありません。
次回カフェラテを注文するときは、一口ごとにどれだけのカフェインを摂取するかを正確に把握できるので、安心して飲むことができます。
