모든 로스터가 알아야 할 최고의 생두 5가지
인도네시아 최고의 생두 5종(가요, 만델링, 자바, 토라자, 야생 코피 루왁)에 대한 자세한 정보와 각 품종의 고도, 가공 방식, 맛, 그리고 어떤 용도에 가장 적합한지 소개합니다.
블로그
모카 자바 블렌드: 세계에서 가장 오래된 커피 블렌드
모카 자바 블렌드는 예멘산 모카와 인도네시아산 자바를 조합하여 세계에서 가장 오래된 커피 블렌드를 만들어냅니다. 이 블렌드가 무엇인지, 두 원두가 어떻게 조화를 이루는지, 그리고 자바 원두는 어떻게 구할 수 있는지 알아봅니다.
워시드 커피와 웻헐드 커피: 두 공정의 차이점
워시드 커피와 습식 탈피 커피의 차이점: 각 공정의 작동 방식, 워시드 커피가 깨끗하고 밝은 맛을 내는 반면 습식 탈피(길링 바사) 커피는 무겁고 산도가 낮은 이유, 그리고 어떤 종류의 커피를 선택해야 하는지 알아봅니다.
수마트라 저산성 커피: 친환경 구매 가이드
구매자를 위한 수마트라 저산도 커피 설명: 어떤 수마트라 원산지가 가장 부드러운지, 저산도 습식 탈피 원두를 어떻게 구할 수 있는지, 그리고 어디에서 가장 좋은 맛을 내는지 알아봅니다.
수마트라 린통 커피 와일드 코피 루왁
수마트라 린통 야생 코피 루왁: 토바 호수 근처 린통 고원에서 채취한, 케이지에서 사육되지 않은 사향고양이가 수확한 진품 커피입니다. FnB Coffee에서 직접 공급하며 진품 인증을 받았습니다.
수마트라 커피는 아라비카일까요, 로부스타일까요? 커피 구매자를 위한 가이드
수마트라 커피는 아라비카일까요, 로부스타일까요? 한눈에 알아보기: 스페셜티 수마트라는 아라비카이고, 람풍은 일반 로부스타입니다. 커피 구매자를 위한 명확한 비교 가이드입니다.
인도네시아 자바 커피 도매 및 대량 주문 공급업체
인도네시아 자바 커피 공급업체인 FnB Coffee는 원산지에서 직접 배송하는 1등급 워시드 자바 아라비카 커피를 제공하며, 커핑, 샘플 제공, 유연한 최소 주문 수량(MOQ) 및 전 세계 수출을 지원합니다.
생두에는 카페인이 얼마나 들어 있을까요?
생두에는 카페인이 얼마나 들어 있을까요? 건조 중량 기준으로 아라비카는 1.2~1.5%, 로부스타는 2.2~2.7%입니다. 종류별 카페인 함량과 원산지별 의미를 정리한 표를 확인해 보세요.
수마트라 가요 생두 공급업체 (로스터 및 수입업체용)
수마트라 가요 생두 공급업체인 FnB Coffee는 아체에서 직접 원두를 공급합니다. 1등급 가요 아라비카 원두를 인증, 샘플 제공, 유연한 최소 주문 수량(MOQ) 및 전 세계 수출과 함께 제공합니다.
생두의 10가지 효능
커피 로스터에게 생두가 주는 10가지 이점: 완벽한 로스팅 제어, 더욱 신선한 커피, 저렴한 가격, 긴 유통기한, 맞춤형 블렌딩, 그리고 원산지 직송 추적 가능.
최고의 코피 루왁 커피: 진정한 최고급 커피를 구별하는 방법
최고의 코피 루왁 커피는 무엇일까요? 진정한 최고급 코피 루왁을 정의하는 기준에 대한 공급업체의 솔직한 가이드: 야생, 방목, 정통, 아라비카, 1등급.
인도네시아 습식 탈피 커피 가공 과정 간편 설명: 작동 원리
습식 탈피 방식(길링 바사)은 커피콩이 젖어 있는 상태에서 껍질을 제거하는 방식입니다. 이 방식의 원리, 인도네시아에서 사용하는 이유, 맛의 특징, 그리고 구매자가 확인해야 할 사항들을 알아봅니다.
