시디칼랑 커피

시디칼랑 커피 원두 소개

시디칼랑 커피는 인도네시아 북부 수마트라에 위치한 로부스타 커피의 대표적인 생산지 중 하나입니다. 이 커피는 해발 400~800미터 고지대에서 재배되는데, 이러한 고도 범위는 풍부한 바디감과 낮은 산미를 형성하는 데 유리합니다. 이 두 가지 특징은 상업용 및 블렌딩용으로 널리 선호됩니다.

반세척 방식으로 가공된 시디칼랑 커피 원두는 밝은 맛보다는 깊이와 구조감을 강조하는 풍미를 지닙니다. 그 결과, 코코아, 흙내음, 나무 향이 어우러진 풍미를 선사하여 다양한 산업 및 스페셜티 커피 용도로 활용됩니다.

풍미 특징 및 컵의 특성

이 커피는 커핑 점수 81점으로 , 고급 로부스타에 속합니다. 바디감은 5점으로 풍부하고 묵직한 느낌을 주며, 산도는 2점으로 낮은 산미를 나타냅니다.

이러한 특징 덕분에 시디칼랑 커피는 다음과 같은 용도에 특히 적합합니다.

• 바디감과 크레마가 풍부한 에스프레소 블렌드
• 인스턴트 커피 생산
• 즉석 음용 커피 제조
• 비용 효율적인 아라비카 블렌딩

B2B 구매자를 위한 사용 사례

Sidikalang Robusta 는 다음과 같이 널리 사용됩니다.

• 커피 로스터는 안정적인 기본 원두가 필요합니다.
• 안정적인 공급을 원하는 유통업체
• 인스턴트 커피 또는 RTD 커피를 생산하는 제조업체
• 인도네시아산 로부스타 원두를 대량으로 수입하는 업체

가공 방법

세미워시드 가공 방식은 커피에 깔끔하면서도 풍부한 풍미를 더해줍니다. 이 방식은 일반적으로 전통적인 인도네시아 가공 방식과 향상된 일관성을 조화롭게 결합하지만, 구매 전에 수분 함량 및 결함 비율과 같은 구체적인 기술적 매개변수를 확인해야 합니다.

주문 및 공급

본 제품은 B2B 및 도매 구매자를 대상으로 합니다 . 자세한 가격, 최소 주문 수량 및 수출 서류에 대해서는 당사에 직접 문의해 주시기 바랍니다. 공급업체 정책에 따라 샘플 제공도 가능합니다.

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