시각적 여행

원산지부터 한 잔의 커피까지, 저희 커피의 모든 것을 담았습니다.

고산지대 묘목장과 선별 수확부터 제분, 분류, 로스팅, 수출 창고를 거쳐 바이어들이 평가하고 승인하는 한 잔의 커피에 이르기까지 FnB 커피 인도네시아의 모든 여정을 함께하세요.

30+수마트라 커피의 오랜 전통
1,200+저희 공급망에 속한 농부들
12+인도네시아산 단일 원산지
100%수출용 생두

01

재배 및 수확

재배

모든 것은 양묘장에서 시작됩니다. 차광망 아래에서 자란 묘목을 수마트라의 화산 고원 지대인 가요, 만다일링, 린통에 심고, 가장 잘 익은 체리를 하나하나 손으로 수확합니다.

수마트라 화산 고원에 펼쳐진 FnB 커피 농장 AKCF 사업
하이랜드 에스테이트 · 수마트라

하이랜드 에스테이트

가요 · 만다일링 · 린통
FnB 커피 양묘장의 차광망 아래 커피 묘목 재배지
차광망이 있는 묘목장

유아용 침대

묘목에서 어린 나무로
FnB 커피 양묘장의 비닐봉지에 담긴 어린 커피 묘목들
묘목육묘장

묘목육묘장

폴리백 스테이지
농부가 손으로 잘 익은 붉은 커피 체리를 따고 있습니다.
선별적 수작업

선택적 피킹

잘 익은 빨간 체리
FnB 커피 농부가 나뭇가지에서 커피 체리를 고르고 있습니다.
체리 셀렉션

손으로 수확

체리 바이 체리

02

가공 및 밀링

커피 가공 시설

저희 수마트라 공장에서는 양피지의 껍질을 벗기고, 진동 체를 이용해 등급을 분류하고, 광학적으로 색상을 선별하고, 수작업으로 마무리한 다음, 무게를 재고 로트별로 포장하여 깨끗하고 균일한 수출 등급으로 만듭니다.

FnB 커피에서 광학 색상 선별기가 생두를 분류하고 있습니다. AKCF 사업
광학 색상 분류

색상 분류

광학적 결함 제거
FnB 커피에서 광학 선별기를 작동하는 작업자
정밀 분류

광학 분류기

성적 일관성
FnB 커피의 수마트라 아라비카 품질 관리 라인
품질 관리 라인

품질 관리

수마트라 아라비카
진동하는 선별 체 위로 흐르는 생두
선체 분리 및 등급 분류

갈기

진동체
FnB 커피에서 생두의 무게를 재고 포장하는 직원들.
계량 및 포장

계량 및 포장

구획별로
최종 검사를 위해 손으로 생두를 선별하고 있습니다.
수작업 분류

수작업 분류

최종 검사

03

굽는 데 알맞은

로스터리

샘플 로스팅과 소량 배치 로스팅을 통해 구매자는 생두부터 커핑 세션 및 자체 브랜드 개발에 최적화된 로스팅까지, 시장 상황에 맞춰 각 로트의 맛을 경험할 수 있습니다.

갓 볶은 아라비카 원두 — FnB 커피 로스팅 영상을 재생해 보세요 AKCF 사업 0:10
동영상 · 로스팅

샘플 로스팅

시청하기 · 0:10
로스팅 드럼에 들어가는 생두
영상 · 드롭

로스트에 불을 붙이다

충전 온도
마이야르 반응을 관찰하는 숙련된 커피 로스터
동영상 · 마이야르 반응 단계

커브길을 달리다

건물의 복잡성
첫 번째 크랙 단계에서 방향족 화합물이 방출됩니다.
영상 · 첫 번째 크랙

아로마 각성

변화의 소리를 들어보세요
볶은 커피의 개발 단계
동영상 · 개발

프로필 작성하기

달콤함을 풀어내다
식힘망에서 굴러다니는 볶은 커피
동영상 · 냉각 트레이

풍미를 밀봉하기

더위를 멈추다

04

포장 및 배송

창고

등급별로 분류된 제품들은 메단 수출 창고에 보관됩니다. 색상별 분류, 수분 함량 검사 후 삼베 자루에 담아 모든 수출 서류를 완비한 컨테이너에 적재하여 원산지에서 고객님의 항구까지 직송합니다.

FnB 커피 수출 창고에 쌓인 생두 자루와 색상 선별기가 있습니다. AKCF 사업
메단 수출 창고

보관 및 분류

색상별로 분류된 상품
수출 컨테이너 옆 FnB 커피 건조대에 놓인 생두
수출 준비장

수출 준비

최종 건조 및 포장
수출용 생두 재포장 — FnB 커피 포장 영상 보기 0:36
동영상 · 포장

포장

시청하기 · 0:36
수출용 컨테이너에 실린 생두 - FnB 커피 배송 영상 보기 0:09
동영상 · 배송

컨테이너로드 중

시청하기 · 0:09
FnB 커피 생두 샘플 포장 검사 — FnB 커피 포장 영상 재생
동영상 · 샘플 백

샘플 포장

시계 · 구매자 샘플

05

배송 완료 및 검토 완료

빠른

모든 선적에는 선적 전 샘플이 동봉됩니다. 구매자는 컨테이너가 출항하기 전에 샘플을 떠보고, 점수를 매기고, 승인 여부를 결정하며, 도착 후 다시 샘플을 떠봅니다. 이렇게 하면 로트별로 품질을 검증할 수 있습니다.

구즈넥 주전자를 사용하여 FnB 커피 로트의 원두를 평가하는 커핑 세션 AKCF 사업
부항 시술 및 승인

부항 시술 및 승인

구매자 승인
선적 전 커피 샘플들을 관능 평가를 위해 펼쳐 놓았습니다.
샘플 평가

샘플 평가

선적 전 부항 검사
선적 전 샘플 SCA 부항 프로토콜 Q-grader 점수 농민 단체까지 추적 가능 도착 즉시 컵을 다시 덮었습니다.

인도네시아산 생두를 구매할 준비가 되셨나요?

도매 생두, 유통 파트너십, OEM/프라이빗 라벨, 수출용 인도네시아 커피 공급에 대해 FnB Coffee에 문의하십시오.

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