Lasuna Koffie

Over Lasuna Koffiebonen

Lasuna Special is een bijzondere Arabica-koffie uit het Gayo-hoogland in Atjeh, een van de meest gerenommeerde koffieproducerende regio's van Indonesië. Deze koffie wordt verbouwd op hoogtes van 1,200 tot 1,700 meter boven zeeniveau en profiteert van een klimaat en bodemsamenstelling die een consistente ontwikkeling van de bonen en complexe smaakkenmerken bevorderen.

Verwerkingsmethode

Deze koffie wordt verwerkt met een combinatie van de natte ontpellingsmethode (Giling Basah) en de semi-gewassen methode, die veel gebruikt worden in Indonesië. Deze processen dragen bij aan de karakteristieke body en diepte van de koffie, terwijl de subtiele smaaknuances behouden blijven. Het resultaat is een smaakprofiel dat structuur en aromatische complexiteit in balans brengt.

Smaakprofiel

Lasuna Special biedt een uitgebalanceerde zintuiglijke ervaring met fruitige, frisse tonen, bloemige aroma's en een basis van pure chocolade. De body en zuurgraad zijn beide gemiddeld, waardoor deze koffie toegankelijk is en zich aanpast aan verschillende brandprofielen.

Deze balans stelt koffiebranders in staat om verschillende aspecten van de koffie te benadrukken, afhankelijk van het brandproces, of ze nu streven naar een frissere filterkoffie of een vollere espresso.

Gebruiksscenario's voor kopers

Dit product is geschikt voor een breed scala aan B2B-kopers:

• Koffiebranders die op zoek zijn naar een betrouwbare Indonesische oorsprong voor melanges of single-origin producten.
• Cafés die op zoek zijn naar een consistente smaak bij alle batches.
• Distributeurs en groothandels gericht op specialistische en commerciële markten
• Importeurs op zoek naar een schaalbare Indonesische Arabica-leveringsketen

Specificatietabel