Gayo ELB Screen 20 Up

Especificação

• Produtos disponíveis: Café em grão verde, Café em grão torrado, Café moído
• Tipo: Arábica
• Tamanho da tela: 13-19 
• Umidade: Máx. 13% 
• Triagem: Máx. 6-8% 
• Valor do defeito: 151-225 (Conforme amostra)
• Pontuação de degustação: 84+
• Ano safra: 2024
• Tamanho do lote: 200
• Tamanho do saco: 60 kg
• Embalagem: GrainPro Liner
• Certificações: Comércio Justo, Orgânico, USDA, Rain Forest Alliance, Halal.

Particularidades

• Fragrância/Aroma: Nozes, tabaco, terroso
• Sabor: Torrado com nozes, defumado
• Acidez: Baixa
• Corpo: Baixo a Médio

Descrição Esquema

• Tempo entre flores e frutos: 9 meses 
• Produção (Kg/Ha): 800 a 1500   
• Temperatura ideal: 13 a 28°C
• Precipitação ideal: 100 a 3000 mm
• Altitude: 1100 a 1500 do nível do mar (asl)
• Tipo de solo: Solo preto/Solo formado por jovens
  Os materiais são muito férteis e vulcânicos e contêm micronutrientes importantes para as plantas.
• País de Origem: Indonésia
• Áreas de Produção: Aceh (Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru)
• Teor de cafeína: 0.8 a 1.4%
• Forma das sementes: planas com linha média clara
• Ensopado de Personagens: Ácido e Chocolate
• Método de colheita: Colheita mecânica e manual
• Método de processamento: Método de semi-lavagem

Sobre ELB Green Dino

A ELB Green Dino Coffee é uma marca de café especial que conquistou destaque por sua abordagem única de obtenção, torra e entrega de café de alta qualidade. A marca é conhecida por seu compromisso com a sustentabilidade, práticas éticas e foco em proporcionar uma experiência de café excepcional.

O nome “Green Dino” reflete a ênfase da marca na consciência ambiental (verde) e uma referência às origens antigas do café (dino, abreviação de dinossauro), simbolizando uma mistura de tradição e modernidade.

Origens e Fornecimento

A ELB Green Dino Coffee obtém seus grãos de algumas das melhores regiões produtoras de café do mundo, incluindo Etiópia, Colômbia, Brasil e Guatemala. A marca prioriza relações comerciais diretas com os produtores, garantindo remuneração justa e fomentando parcerias de longo prazo.

Essa abordagem não só apoia a subsistência dos cafeicultores, como também garante que os grãos sejam da mais alta qualidade. A empresa está particularmente comprometida com práticas de agricultura orgânica, evitando o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, o que está alinhado com sua filosofia ecologicamente correta.

Perfis de sabor

O Café ELB Green Dino oferece uma gama diversificada de sabores para atender a diferentes paladares. De vibrante e frutado a rico e terroso, há algo para todos.

Os cafés de origem única da marca são particularmente populares entre os apreciadores de café que apreciam as características distintas dos grãos de regiões específicas. Além disso, a ELB Green Dino oferece blends habilmente elaborados que combinam grãos de diferentes origens para criar uma xícara de café equilibrada e complexa.

Recomendações de fabricação de cerveja

Para aproveitar ao máximo os sabores do café ELB Green Dino, a marca oferece recomendações detalhadas de preparo para cada um dos seus produtos. Seja um café coado clássico, uma prensa francesa ou um café coado, a ELB Green Dino oferece dicas sobre o tamanho ideal da moagem, a temperatura da água e o tempo de preparo para garantir uma xícara perfeita sempre.

A marca também colabora com baristas e especialistas em café para desenvolver receitas inovadoras e métodos de preparo que destacam as qualidades únicas do seu café.