É impossível separar a influência da colonização holandesa da história do café na Indonésia. A disseminação do café foi iniciada em 1696 pelos holandeses. Naquela época, os holandeses trouxeram as primeiras sementes de café de Malabar, na Índia, para a ilha de Java. Um governador holandês que serviu em Malabar, na Índia, tomou a iniciativa de enviar sementes conhecidas como arábicas para outro governador holandês em serviço em Batávia, hoje Jacarta. As sementes vêm do Iêmen.
Vamos aprender mais sobre a história e as características dos grãos de café arábica de Java. Boa leitura.
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A História do Café Arábica de Java Feijões
Como mencionado anteriormente, as sementes de café foram trazidas pela primeira vez para a Indonésia durante o período colonial holandês. Em seguida, as sementes de café foram testadas pela primeira vez nas terras privadas do Governador-Geral da VOC, Willem van Oudtshoorn. A primeira colheita de café de Java foi imediatamente enviada para Hortus Botanicus Amsterdã para pesquisa. Biólogos do Hortus Botanicus Amsterdam estão impressionados com a qualidade do café Java Arábica.
Segundo eles, a qualidade e o sabor do café Java são extraordinários e têm potencial para dominar o mercado europeu, o que supera suas expectativas. No fim das contas, o mundo reconhece que o sabor forte e o aroma característico são os principais atrativos do café Java. Com o tempo, o termo "Xícara de Java" surgiu no mundo ocidental; isso sugere que café é sinônimo de café Java.
A produção deste tipo de café Arábica de Java tem proporcionado sucesso a muitos empreendedores javaneses no comércio de café. O preço do café Arábica, produzido principalmente em Java, é mais alto do que o do café Robusta.
As características do café Java Arábica
As características do café Java Arábica são quase as mesmas do café Arábica em geral, como ter grãos menores que os do café Robusta, baixo teor de cafeína e sabor e aroma deliciosos.
O café arábica de Java possui um aroma característico de especiarias finas, com densidade média, acidez e sabor equilibrado. Com o método de moagem úmida, o sabor do café de Java não é tão forte quanto o do café de Sulawesi e Sumatra. No entanto, ainda existem muitos apreciadores de café javanês devido ao aroma de especiarias e ervas que outros tipos de café na Indonésia não possuem.
As características do café Java Arabica
- Tem um sabor único - Uma das características deste café javanês é seu sabor e características únicas. Este café, proveniente da terra de Java, geralmente apresenta um aroma de especiarias muito característico, o que o torna diferente do café de outras regiões da Indonésia.
- Tem boa qualidade - O café Java é famoso por criar um café delicioso e aromático feito com grãos de café de alta qualidade.
- Tem um aroma característico - O café javanês é famoso por seu aroma característico, que é conhecido por ser muito aromático e delicioso.
- Tem uma viscosidade não muito alta - Os grãos de café Java Arábica têm viscosidade média, o que significa que não são excessivamente densos. Com essas vantagens, as pessoas costumam dizer que o café Java é um dos reis do café.
Palavras finais
Isso é tudo sobre a história e as características dos grãos de café Java Arábica. Para saborear uma deliciosa xícara de café Java Arábica, você pode adquiri-lo na PT FANDB TECH INDONÉSIA. Visite o site aqui. Além do café Java Arábica, você também pode experimentar outros sabores.
Quem aprecia o sabor original pode apreciá-lo sem açúcar. Você sentirá o sabor original dos grãos de café Java Arábica, com o aroma de especiarias combinado com o aroma encantador do próprio café.
