Última atualização em 17 de novembro de 2024 por
Kupi Khop – Tomar café tornou-se parte essencial da cultura de Aceh. A rotina de tomar café existe há centenas de anos, durante o governo do sultanato de Aceh. Todos os membros da comunidade apreciam uma xícara de café no início e no final do dia, independentemente do sexo ou da idade.
A província tem um grão de café muito popular, conhecido em todo o mundo, chamado Gayo. No entanto, Gayo não é o único. Existem diversas bebidas de café famosas em Aceh, servidas de forma tradicional, única na comunidade local.
Você pode encontrar essas bebidas em vários cafés e lojas da cidade. No entanto, cada lugar oferece diferentes tipos de bebidas de café. Se você gosta de saborear o café tradicional e autêntico de Aceh, pode experimentar o Kupi Khop.
O que há de tão especial em Kupi Khop Aceh?
Kupi Khop é uma bebida de café tradicional de Meulaboh, Aceh Ocidental. Se traduzirmos o nome do café, significa café de cabeça para baixo ou copo descartável em indonésio. Este café recebe muita atenção dos apreciadores de café devido à sua forma única de servir.
Este café é feito com uma combinação de pó de café robusta e açúcar, às vezes com leite condensado.
É servido em um copo invertido ou virado para baixo, sobre um pratinho. Sim, como você não consegue beber o café normalmente, precisará sorvê-lo com um canudo até que reste apenas o pó de café no copo. Outra maneira de apreciar o café é bebericá-lo diretamente do prato.
No entanto, o café pode derramar na sua roupa. Além disso, tome cuidado ao levantar o prato de café, pois a agitação ao movê-lo pode fazer com que o pó de café vaze para dentro do prato. Embora a cultura indonésia seja tão diversa e cada província tenha sua própria bebida de café, você não encontrará este café em nenhuma outra província além de Aceh.
A Origem Desta Bebida de Café
A história desta cultura de Aceh vem da região de Meulaboh. Muitos moradores do sexo masculino da região trabalhavam como pescadores. Antes da profissão, eles gostavam de tomar café em um copo invertido, pois essa técnica mantinha o café quente por muito tempo. Você também pode conferir nosso produto de café verde em grão de Aceh. aqui..
Como os pescadores precisam pescar em horários imprevisíveis, não conseguem terminar o café de uma só vez. Assim, ainda podem desfrutar do café quentinho se retornarem à cafeteria. Além de manter o café aquecido, o copo invertido impede a entrada de sujeira ou poeira no café, mantendo a acidez do café. Foi assim que uma das bebidas de café de Aceh se tornou conhecida em todo o país!
Agora, você pode encontrar facilmente essa bebida de café nas áreas costeiras de Aceh Ocidental se quiser vivenciar essa cultura indonésia tão peculiar. Muitas cafeterias vendem a bebida a um preço bem acessível, de apenas IDR 5,000 a 8,000 por copo.
Se quiser adicionar leite ou leite condensado e gelo ao café, você deve pagar IDR 10,000. Enquanto toma café, você pode apreciar a paisagem costeira e ouvir o som suave das ondas do mar.
Devido à singularidade do Kupi Khop Aceh, o governo de Aceh reconheceu este café como um Herança cultural intangível (WBT) ou patrimônio cultural imaterial em 2019. Este café não é apenas uma bebida tradicional, mas um trunfo para a província. Não deixe de experimentar este café se um dia quiser visitar a província de Aceh!
