Небольшая группа операторов отбирает партию, подсчитывает результаты и отправляет мешок — от источника до вашей двери.
Компенсация
Пиппо Ардиллес
Главный специалист по качеству
Сертифицированный винный эксперт CQI с 2014 года. Каждая партия проходит через его дегустационный стол в Медане, прежде чем попасть в каталог — оценка, дефекты, дегустационная заметка документируются.
17 лет опыта в создании экспортных коридоров в США, Австралию, Сингапур, Индию и Пакистан. Устанавливает цены, ведет контракты, утверждает каждую отгрузку.
Создает профиль обжарки для каждого сорта кофе — от светлой до темной, от моносортового до купажного. Два десятилетия работы в барабане, руки, испачканные шелухой.
Более 20 лет опыта обжарки кофе · все профили обжарки