Не секрет, что спешелти кофе представляет собой лучшее качество. Сертифицированные Q-грейдеры оценивают спешелти кофе с помощью профессионального и тщательного процесса, начиная с выращивания кофе и заканчивая завариванием. Аналогичный подход применяется к Индонезия специальные кофейные зерна.
Однако для большинства индонезийцев этот тип кофе менее популярен, чем коммерческий кофе. Хотя многие интересуются специальным кофе, в данном случае арабикой, иностранный термин и вкус заставляют индонезийцев придерживаться растворимого коммерческого кофе.
Если вы находитесь в путешествии в поисках совершенно нового вкуса высококачественного кофе, не волнуйтесь, статья расскажет вам обо всем. о Индонезии Specialty Coffee!
Все началось в 17 веке при голландской администрации. В 1969 году голландский губернатор привез семена арабики в Индонезию, положив начало плантации на острове Ява. Затем она распространилась на некоторые районы Суматры и Сулавеси.
С этого момента многие выращивание индонезийского специального кофе Индонезия были созданы из-за высокого спроса на кофейные товары на европейском рынке. После падения голландского правления в Индонезии индонезийское правительство начало национализировать существующие кофейные плантации без Системы принудительного выращивания.
Количество кофейных плантаций увеличилось, и в то же время индонезийцы начали находить подходящий способ выращивания кофе в соответствии с регионом, почвой и погодой.
Сейчас популярность этих сортов кофе резко возросла из-за процесса влажной обработки, который приводит к уникальным вкусам индонезийского кофе. Вот типы и вкусы индонезийских сортов кофе.
1. Кофе Gayo, Ачех
Кофе Gayo имеет низкую или среднюю кислотность во всем теле. Вкус варьируется в зависимости от высоты плантации. В целом, кофе Gayo имеет землистый и пряный аромат.
2. Кофе Мандхелинг, Северная Суматра
Кофе Mandheling также имеет низкую кислотность и полное тело. Это один из Индонезия специальные кофейные зерна во вкусе чувствуются нотки цветочных трав, темного шоколада и специй.
3. Toraja Coffee, Сулавеси
Кофе Toraja имеет выраженные цветочные и фруктовые вкусы с душистым ароматом. Низкая кислотность делает кофе Toraja любимым среди многих любителей кофе.
4. Кофе Kintamani, Бали
Кофе Кинтамани имеет ярко выраженный и свежий цитрусовый вкус, кислотность от средней до высокой, а тело — от легкого до среднего.
Есть другие Индонезия специальные кофейные зерна такие как Flores Bajawa, Papua Wamena, Java Ijen, Sumatra Lintong и т. д. Каждый из них предлагает свой собственный вкус. Если вы обжарщик с огромным интересом к этим кофейным зернам, посмотрите наш магазин высококачественной зеленой фасоли!
Скачать
в PDF-файле
Скачать
Наш флаер
Наша команда
Прайс
FAQ
MAKE
Проект договора
Подать заявку как
Распределитель
Офис в Джакарте
Гедунг Менара Сентрайя, Лантай 39, Джл. Искандарсия Рая № 1А Кел. Мелавай, Кеч. Кебайоран Бару, Джакарта Селатан 12160.
Офис в Медане
Джл. Сей Беситанг № 18 Б, Сей Сикамбинг Д, Кеч. Медан Петисах, Кота Медан, Суматера Утара – 20111 г.
Склад
Дж. Медан – Бинджай. Мулёрехо Кец. Сунггал, Кабупатен Дели Серданг Суматера Утара. 20351
Плантация
Боангманалу Салак Кеч. Салак, Кабупатен Пакпак Бхарат Суматера Утара. 22272
План обработки специального кофе
Деса Пондок Балик Кеч. Кетол, Кабупатен Ачех Тенга, Ачех. 24566