Ласуна Кофе

О кофейных зернах Lasuna

Lasuna Special — это уникальный сорт арабики из высокогорья Гайо в провинции Ачех, одного из самых известных регионов Индонезии по производству кофе. Выращиваемый на высоте от 1,200 до 1,700 метров над уровнем моря, этот кофе получает пользу от климата и состава почвы, которые способствуют стабильному развитию зерен и сложным вкусовым характеристикам.

Метод обработки

Этот кофе обрабатывается с использованием комбинации методов влажной очистки (Giling Basah) и полупромывки, которые широко применяются в Индонезии. Эти процессы способствуют формированию характерного насыщенного и глубокого вкуса, сохраняя при этом тонкие нюансы аромата. В результате получается напиток, в котором гармонично сочетаются структура и ароматическая сложность.

Профиль вкуса

Кофе Lasuna Special предлагает сбалансированное вкусовое восприятие с нотами фруктовой яркости, цветочного аромата и оттенками темного шоколада. Плотность и кислотность находятся на среднем уровне, что делает этот кофе доступным и универсальным для различных степеней обжарки.

Такой баланс позволяет обжарщикам подчеркивать различные аспекты кофе в зависимости от степени обжарки, будь то стремление к более светлому вкусу фильтрованного кофе или к более насыщенному вкусу эспрессо.

Примеры использования для покупателей

Этот продукт подходит для широкого круга покупателей в сегменте B2B:

• Обжарщики кофе, ищущие надежного поставщика индонезийского происхождения для купажей или моносортовых сортов,
• Кафе стремятся к тому, чтобы вкус каждой партии был одинаковым.
• Дистрибьюторы и оптовики, ориентированные на специализированные и коммерческие рынки.
• Импортеры ищут масштабируемые поставки индонезийской арабики.

Спецификация Таблица