关于Sidikalang咖啡豆
锡迪卡朗咖啡是印度尼西亚著名的罗布斯塔咖啡产区之一,位于北苏门答腊。这种咖啡种植在海拔400至800米之间,这一海拔范围有利于咖啡醇厚度和酸度的形成——这两个特点在商业和拼配应用中经常被人们所追求。
采用半水洗法处理的西迪卡朗咖啡豆,风味层次丰富,结构紧实,而非明亮清爽。冲泡后的咖啡通常带有可可、泥土和木质的香气,因此适用于各种工业和特种咖啡的用途。
风味特征和杯测特性
这款咖啡的杯测评分为 81 分,属于优质罗布斯塔咖啡之列。醇厚度评分为 5 分,表明其口感饱满醇厚;酸度评分为 2 分,反映出其酸度较低。
这些特性使得锡迪卡朗咖啡特别适合:
- 需要醇厚度和油脂的意式浓缩咖啡拼配
- 速溶咖啡生产
- 即饮咖啡生产
- 与阿拉比卡咖啡豆进行经济高效的混合
B2B 买家用例
Sidikalang Robusta广泛用于:
- 咖啡烘焙商需要稳定的咖啡豆基础。
- 寻求稳定供货的分销商
- 生产速溶咖啡或即饮咖啡的制造商
- 进口商批量采购印尼罗布斯塔咖啡豆
处理方法
半水洗处理赋予咖啡干净而浓郁的风味。这种方法通常在传统印尼咖啡加工工艺的基础上,提升了咖啡品质的稳定性,但购买前仍需确认具体的工艺参数,例如水分含量和瑕疵值。
订购和供应
本产品面向企业客户和批发买家。如需了解详细价格、最低订购量和出口文件等信息,请买家直接联系我们。样品申请可能视供应商政策而定。
规格表
| 规格 | 时间 |
|---|
| 起源 | 西迪卡朗, 北苏门答腊省, 印度尼西亚 |
| 咖啡类型 | 罗布斯塔 |
| 低气压 | 海拔 400–800 米 |
| 处理方法 | 半水洗 |
| 风味说明 | 可可味、泥土味、木质味 |
| Body | 全 |
| 酸度 | 中低 |
| 拔罐评分 | 81 |
| 屏幕尺寸 | 15-19 |
| 水分含量 | 最高13% |
| 缺陷值 | 25(300克)根据样品 |
| 收获期 | 2026 |
| 包装 | GrainPro 衬垫 |
| 批发最低起订量 | 1 MT |