爪哇咖啡

关于 Java 咖啡

来自普里安甘地区的爪哇绿咖啡，将印尼最知名的咖啡品牌之一以结构化、适合B2B销售的形式呈现。这款阿拉比卡咖啡生长于海拔1,300至1,700米之间，以未烘焙的生豆形式交付，使烘焙商和进口商能够完全掌控烘焙曲线和最终的咖啡风味。

这款产品并非着眼于零售包装，而是围绕专业买家在规划生产和管理客户期望时所需的规格、一致性和透明度而设计的。

通过将这款爪哇咖啡纳入更广泛的印尼咖啡产品组合，您可以将其融入拼配咖啡中，作为主打产地咖啡，或作为单一产地咖啡进行推广。我们注重可靠性和透明度，让您清楚了解每一批咖啡的特性以及它如何融入您的烘焙策略。

原产地和加工概况

这款咖啡产自印度尼西亚爪哇岛的普里安甘（Priangan，又称Preanger）地区，该地区历来以阿拉比卡咖啡的种植而闻名，并以其独特的海拔、气候和加工工艺组合而著称。海拔在1,300米至1,700米之间，造就了这款咖啡甜度、结构和酸度的完美平衡，满足了许多买家对这种多用途产地咖啡的需求。

处理方法结合了湿刨和水洗两种工艺，这既体现了印尼的常见做法，又赋予了咖啡豆独特的风味。了解这种组合对烘焙师至关重要：湿刨咖啡豆通常带来醇厚的口感和特定的质地，而水洗咖啡豆则能增添清澈度和明亮度。两者结合，形成了一种可以通过烘焙进行调整的风味特征，以适应从意式浓缩到手冲等不同的咖啡用途。

风味、酒体和酸度

这款普里安根爪哇阿拉比卡咖啡的杯测SCA值为85.5 ，按照标准杯测流程评估，属于精品咖啡的范畴。品尝时，可以感受到花香，并伴有草本和柑橘的清香。其醇厚度为4（内部评分），酸度为3，表明这是一款口感均衡的咖啡，既不过分厚重也不过分明亮。

对于意式浓缩咖啡而言，这种平衡的烘焙程度能够提供一个稳定的基础，既可单独制作一杯纯正的爪哇咖啡，也可作为拼配咖啡的成分，尤其适合与其他印尼或拉丁美洲产区的咖啡豆搭配。对于手冲咖啡而言，浅烘焙至中烘焙的咖啡豆能够凸显花香和柑橘香，同时保持足够的醇厚度，避免口感寡淡。我们始终建议您使用自己的烘焙曲线和冲泡方法进行测试，以使咖啡与您的菜单定位相匹配。

质量控制和SCA评估

这款爪哇绿咖啡经过杯测和质量控制程序，记录了SCA评分和关键感官属性。85.5分的SCA评分反映了正式的评估结果，并为依赖SCA评分体系的买家提供了一个基准。每批咖啡都附有杯测笔记，并在需要时提供其他质量控制数据，例如基本分级和外观评估。

虽然筛网尺寸、水分含量和缺陷数量等具体指标可能因批次而异，但这些指标应在订购过程中进行监控和沟通。这有助于烘焙商和进口商确认咖啡符合其内部标准，并确保烘焙和冲泡过程中的稳定性能。

专为烘焙商、进口商和连锁咖啡馆设计

这款 Priangan Java 产品面向专业买家而非零售消费者。烘焙商可根据自身品牌和客户群体，将其作为灵活的拼配咖啡豆来源，或作为单一产地咖啡豆进行推广。进口商和分销商可将其作为具有明确属性和明确 SCA 评分的知名产地咖啡豆，添加到其印尼产品组合中。与内部或合作伙伴烘焙商合作的连锁咖啡馆可将其作为稳定且易于向顾客解释的产地咖啡豆。

本页面摒弃了千篇一律的营销语言，而是专注于提供买家决策所需的关键信息：产地、海拔、加工方式、感官特性、质量控制以及订购条款。清晰明了的信息有助于您更有效地将咖啡融入供应链，减少未知因素，并促进您与客户和消费者之间的沟通。

规格表