Toraja Coffee

Spezifikation

• Verfügbare Produkte: Grüne Kaffeebohnen, Geröstete Kaffeebohnen, Gemahlener Kaffee
• Art: Arabica
• Bildschirmgröße: 15-19 
• Luftfeuchtigkeit: Max 13% 
• Triage: 8-10% 
• Defect Value: Max 11
• Schröpfung Bewertung: 84+
• Erntejahr: 2024
• Losgröße: 200
• Beutelgröße: 60 KG
• Verpackung: GrainPro Liner
• Certifications: Fair Trade, Organic, USDA, Rain Forest Alliance, Halal.

Merkmale

• Fragrance/Aroma: Spicy Fruity, Excellent Aroma
• Flavor: Herbal, Earthy, Spicy, Sometimes Appears Caramel Dark Chocolate Light
• Acidity: High
• Body: High

Description Scheme

• Zeit von Blumen bis Beeren: 9 Monate 
• Produktion (kg/Ha): 800 bis 1500   
• Optimale Temperatur: 13 bis 28°C
• Optimale Niederschlagsmenge: 100 bis 3000 mm
• Höhe: 1200 bis 1700 über dem Meeresspiegel (asl)
• Soil Type: Infertile to Fertile volcanic Soils
• Herkunftsland: Indonesien
• Production Areas: Tana Toraja Highland, South Sulawesi
• Koffeingehalt: 0,8 bis 1,4%
• Form der Samen: Flach mit einer klaren Mittellinie
• Charakter-Eintopf: Säure und Schokolade
• Methode der Ernte: Mechanische und manuelle Ernte
• Processing Method: Fully Washed (Estate) and Wet Huling Washed Process (Smallholders)

About Toraja Coffee Beans

Toraja coffee beans, superior varieties originating from the Toraja region in Sulawesi, Indonesia. These coffee beans have reached the highest quality standards as Grade 1, offering a special coffee experience and distinctive characteristics.

The taste profile of Toraja coffee beans is rich and complex. You will find a touch of caramel, chocolate, and perhaps the smell of fruit and spices that are mouthwatering. Every sip of Toraja coffee beans takes you on a satisfying and exciting journey of taste.